'Campo di Raina' Raina 2021

{"ID":1312185,"post_title":"'Campo di Raina' Raina 2021","title":"'Campo di Raina' Raina 2021","post_content":"Der Sagrantino \"Campo di Raina\" ist ein reicher und vielf\u00e4ltiger Rotwein der umbrischen Kellerei. Francesco Mariani ist ein junger Winzer mit klaren Ideen, und nachdem er 2002 beschlossen hat, Ra\u00ecna zu \u00fcbernehmen, eine Kellerei, die nach dem Landwirt benannt ist, der jahrelang die Weinberge betreut hat, hat er mit einer Neupflanzung begonnen, um auf eine qualitativ hochwertige Weinproduktion zu setzen. Um dieses Ziel zu erreichen, wurden im Weinberg chemische oder synthetische Produkte aufgegeben, w\u00e4hrend in der Kellerei spontane Fermentationen ohne Kl\u00e4rung oder Filtration durchgef\u00fchrt werden. Hier, in diesem kleinen Weinbaugebiet zwischen Spoleto und Perugia, bringt Francesco lebendige und lebhafte Fl\u00fcssigkeiten hervor und wertsch\u00e4tzt die einheimischen Sorten. Eine gro\u00dfe, kleine Realit\u00e4t! Der rote Sagrantino \"Campo di Raina\" wird aus reinem Traubengut der gleichnamigen Rebsorte gewonnen. Die Weinberge, die nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet werden, liegen in einer H\u00f6he von etwa 250-300 Metern, mit einer Dichte von etwa 5700 Reben pro Hektar. Die extrem niedrigen Ertr\u00e4ge und die anschlie\u00dfende manuelle Ernte sind nur ein Teil der Arbeit von Francesco, der sich dem geringstm\u00f6glichen Eingriff verschrieben hat. Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahltanks mit 15 Tagen Mazeration auf der Schale. Die Reifung der Fl\u00fcssigkeit erfolgt in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 24 Monate und f\u00fcr weitere 12 Monate in Stahl. Weitere 12 Monate in der Flasche, bevor sie in den Handel kommt. Der Sagrantino \"Campo di Raina\" f\u00fcllt das Glas mit seiner intensiven und lebhaften rubinroten Farbe. Die letzten beiden Adjektive passen auch perfekt zur olfaktorischen Komponente der Fl\u00fcssigkeit, die sich sofort in ihrer F\u00fclle und Gro\u00dfz\u00fcgigkeit zeigt. Sie entfaltet nacheinander Pflaumen- und Weichselmarmelade, erdige Ankl\u00e4nge, Zimt und ein Potpourri aus getrockneten Blumen und balsamischen Kr\u00e4utern. Ein Profil, das zum Trinken einl\u00e4dt und ohne Z\u00f6gern die Rebsorte und die Herkunftsregion offenbart. Eine durchdringende und kompakte Materie, der Wein zeigt sich muskul\u00f6s und tiefgr\u00fcndig und hebt neben seinem Extrakt auch ein Tannin hervor, das den Rhythmus des Schlucks bestimmt. Ein wundersch\u00f6nes umbrisches Zeugnis, das Finesse und Spontaneit\u00e4t vereint.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsagrantino-campo-di-raina-raina-2019_52616_60ebd99b-3060-432e-9972-d5a860ba9e7d.jpg%3Fv%3D1785223645&sign=Mde0gumuxTwGkNH9F0SEjp2d6El5Z3vDr.7SGhAOwMw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/campo-di-raina-raina-2021\/","min_price":53.24,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Raina"}