Cannellino di Frascati 'Diciassette Undici' De Sanctis 2024 - 50cl

{"ID":962839,"post_title":"Cannellino di Frascati 'Diciassette Undici' De Sanctis 2024 - 50cl","title":"Cannellino di Frascati 'Diciassette Undici' De Sanctis 2024 - 50cl","post_content":"Der ?Diciassette Undici? De Sanctis ist ein s\u00fc\u00dfer edels\u00fc\u00dfer Wein, der die gesamte Sonnenstrahlung des Gebiets Frascati, nicht weit von Rom, zur\u00fcckgibt, das oft in der nationalen Weinlandschaft vergessen wird. Das Weingut De Sanctis verbindet geschickt modernste Technologien mit dem Schatz, der aus Jahrzehnten landwirtschaftlicher Verarbeitungsgeschichte der vorhergehenden Generationen stammt. Alles geschieht mit einem starken Fokus auf die Umwelt und die Qualit\u00e4t der produzierten Trauben, in einem integrierten System von Virtuosit\u00e4ten, die darauf abzielen, die Pflanzen so nat\u00fcrlich wie m\u00f6glich zu erhalten und zu entwickeln. Auch die Architektur des Weinguts selbst wurde so gestaltet, dass die Umweltbelastung verringert wird, beginnend mit den Materialien und der unterirdischen geothermischen Anlage. Der ?Diciassette Undici? De Sanctis wird haupts\u00e4chlich aus Malvasia Puntinata und geringeren Prozents\u00e4tzen von Greco und Trebbiano auf mineralischen vulkanischen B\u00f6den hergestellt. Die Weinberge sind nach S\u00fcdosten ausgerichtet und befinden sich auf 250Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, mit Pflanzen, die bis zu 50 Jahre alt werden k\u00f6nnen, und klimatischen Bedingungen, die die Entwicklung edler Schimmelpilze erm\u00f6glichen. Die Trauben werden tats\u00e4chlich bis Mitte November im Weinberg getrocknet, wenn die manuelle Ernte durch eine sorgf\u00e4ltige Auswahl erfolgt. Die Fermentation erfolgt spontan in konischen Edelstahltanks in Abwesenheit von Sulfiten und dauert etwa 20 Tage, gefolgt von weiteren 4 Monaten in Edelstahl. Der Cannellino di Frascati De Sanctis dr\u00fcckt am besten die besonderen Merkmale dieses Weins aus, der sehr alte Urspr\u00fcnge hat. Das Gelb ist goldfarben und voll, es f\u00fcllt das Glas mit wunderbaren intensiven und gl\u00e4nzenden Reflexen. In der Nase hat er einen fruchtigen Teppich, der sich \u00fcber seine gesamte L\u00e4nge erstreckt, mit Noten von Honig und s\u00fc\u00dfen Zitrusfr\u00fcchten. Auch Aromen von gelben Blumen und Mandeln blitzen auf, mit mineralischen Spitzen, die uns an das nahegelegene Mittelmeer erinnern, das die lateinische K\u00fcste ber\u00fchrt. Der Schluck zeichnet sich durch Weite und Ausdruckskraft aus, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und S\u00fc\u00dfe, das ihn nicht nur f\u00fcr Desserts, sondern auch f\u00fcr einige gereifte K\u00e4sesorten geeignet macht.gereiften. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannellino-di-frascati-diciassette-undici-de-sanctis-2024-50cl20260722181847.png%3Fv%3D1784738089&sign=uhu5qU5YGvg1Q8v4psRe6I9wlKQMDTvytQjqK8sLSbo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannellino-di-frascati-diciassette-undici-de-sanctis-2024-50cl\/","min_price":39.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Sanctis"}