Cannonau 'Anghelu Ruju' Sella & Mosca 2009

{"ID":961083,"post_title":"Cannonau 'Anghelu Ruju' Sella & Mosca 2009","title":"Cannonau 'Anghelu Ruju' Sella & Mosca 2009","post_content":"Ein gro\u00dfer liquor\u00f6ser Rotwein, der sich an der Spitze der Qualit\u00e4tskategorie positioniert und das gesamte K\u00f6nnen und die Erfahrung eines historischen Produzenten wie Sella & Mosca demonstriert. Dieser Anghelu Ruju entfaltet sich in der Nase und im Mund mit einer Symphonie von einzigartigen Aromen und D\u00fcften, die das Trinkerlebnis wirklich anregend machen. Eine Flasche, die aus einem minuti\u00f6sen und sorgf\u00e4ltigen Produktionsprozess entsteht, der vom Welken der Trauben bis hin zu einer langsamen Reifung im Holz reicht, in einem Ablauf von Phasen, in denen jedes Detail vom Team des Weinguts mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt behandelt wird. Sella & Mosca stellt diesen Anghelu Ruju aus Trauben eines gro\u00dfen einheimischen sardinischen Weins, dem Cannonau, her. Die Weinberge befinden sich in der Region Alghero, und nur die besten Trauben werden w\u00e4hrend der manuellen Ernte ausgew\u00e4hlt. Nach der Ernte werden die Beeren auf Rutenrahmen ausgelegt, wo sie f\u00fcr etwa 15-20 Tage an der Sonne welken. Dann wird mit der Rotweinbereitung fortgefahren, und die Fermentation wird durch Absenken der Temperatur unterbrochen.Nach einer Stabilisierung in Stahl erfolgt die Anreicherung durch Zugabe von Alkohol und die Reifung, die in gro\u00dfen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 10 Jahre durchgef\u00fchrt wird. Der Anghelu Ruju von Sella & Mosca ist ein liquor\u00f6ser Wein, der im Glas mit einer \u00e4u\u00dferst leuchtenden granatrot Farbe erscheint, mit zarten Nuancen, die ins Orange tendieren. Intensiv in der Nase, wo sich olfaktorische Eindr\u00fccke abwechseln, die an kandierte und eingelegte Fr\u00fcchte, s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze und einen Hauch von Tabak erinnern. Im Mund hat er einen ausgezeichneten K\u00f6rper, kr\u00e4ftig, energisch, mit einem Schluck, der von einer salzigen und tanninhaltigen Note gepr\u00e4gt ist; er hat eine gute S\u00fc\u00dfe und eine angenehme Frische, die das Trinken anregt. Wenn der Abend reich an Gedanken und Reflexionen angek\u00fcndigt wird, gibt es keinen besseren Begleiter als diesen Anghelu Ruju.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fanghelu-ruju-sella-mosca-2007_56540_3331108a-9d8c-433c-9185-b87578467123.jpg%3Fv%3D1778517348&sign=Kkf4rSGg1H7VMkK7tVUlomrGrmxoON6XsUquixSQmvQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannonau-anghelu-ruju-sella-mosca-2009\/","min_price":57.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Sella & Mosca"}