Cannonau 'Baillanu' Berritta Dorgali 2022

{"ID":961165,"post_title":"Cannonau 'Baillanu' Berritta Dorgali 2022","title":"Cannonau 'Baillanu' Berritta Dorgali 2022","post_content":"Das biologische Weingut Berritta in Dorgali pr\u00e4sentiert den Cannonau ?Baillanu?, eine intensive und strukturierte Ausdrucksform einer der repr\u00e4sentativsten Rebsorten Sardiniens. Im August 2020 auf den Markt gebracht, verbindet dieser Cannonau auch im Namen die Tradition, da der Begriff in der sardischen Sprache ?baillanu? einst im Gebiet von Dorgali verwendet wurde, um einen ?Festteilnehmer? zu bezeichnen. Wie bei anderen Etiketten des Weinguts ist auch das Etikett des ?Baillanu? ein Werk des dorgalesischen Illustrators Maurizio Brocca, der mit Ironie eine Figur dargestellt hat, die ein Glas Wein unter dem Mond genie\u00dft, von einem Freund auf der einen Seite eingeladen, zu feiern, und von seiner Partnerin auf der anderen Seite zu sich gezogen. Der Berritta di Dorgali ?Baillanu? Cannonau stammt ausschlie\u00dflich von Trauben der gleichnamigen autochthonen Rebsorte mit schwarzen Beeren, die nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft im Cru von Filieri angebaut werden. Hier sind die Reben etwa 35 Jahre alt und profitieren von der basaltisch-vulkanischen Matrix der B\u00f6den und der hohen Lage von 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und nach sorgf\u00e4ltiger Auswahl sanft entrappt. Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahltanks, dank des alleinigen Eingriffs der einheimischen Hefen mit 20 Tagen Maischeg\u00e4rung. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird die Masse in Betontanks umgef\u00fcllt, wo sie etwa ein Jahr lang reift, bis sie abgef\u00fcllt wird und weitere Monate in der Flasche ruht. der B\u00f6den und der hohen Lage von 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und nach sorgf\u00e4ltiger Auswahl sanft entrappt. Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahltanks, dank des alleinigen Eingriffs der einheimischen Hefen mit 20 Tagen Maischeg\u00e4rung. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird die Masse in Betontanks umgef\u00fcllt, wo sie etwa ein Jahr lang reift, bis sie abgef\u00fcllt wird und weitere Monate in der Flasche ruht. Die Farbe des Cannonau ?Baillanu? des Weinguts Berritta ist intensives Rubinrot. Der Duft entfaltet fruchtige und blumige Ankl\u00e4nge von Kirsche, Pflaume und Veilchen, begleitet von zarten balsamischen und mineralischen Noten. Intensiv, elegant und tief im Geschmack, am Ende erfrischt durch eine angenehme salzige Note.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannonau-baillanu-berritta-dorgali-202220260722181019.png%3Fv%3D1784737101&sign=EshL0Q2dvhzbBcQaCJf.PqN7Qf0XWcBH3i.kVBjChtg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannonau-baillanu-berritta-dorgali-2022\/","min_price":45.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Berritta Dorgali"}