Cannonau 'Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli' Osvaldo Soddu 2022

{"ID":955505,"post_title":"Cannonau 'Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli' Osvaldo Soddu 2022","title":"Cannonau 'Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli' Osvaldo Soddu 2022","post_content":"Der Cannonau \"Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli\" des handwerklichen Winzers Osvaldo Soddu ist ein wahrer Ausdruck des Mamoiada-Gebiets, ausgestattet mit einer gro\u00dfz\u00fcgigen und extrovertierten Pers\u00f6nlichkeit. Seit 2004 bewirtschaftet Osvaldo Soddu eine kleine Parzelle, die er von seiner Familie geerbt hat, mit nachhaltigen und wirklich handwerklichen Methoden. Die Parzelle befindet sich etwas au\u00dferhalb der Gemeinde Mamoiada, in Ghirada Bruncu Boeli, direkt vor dem Weingut selbst. Mit dem Jahrgang 2019 begann Osvaldo mit der Abf\u00fcllung und Vermarktung der ersten Etiketten unter seinem eigenen Namen. Der Cannonau \"Brulleri - Ghirada Bruncu Boeli\" von Osvaldo Soddu wird ausschlie\u00dflich aus Cannonau-Trauben gewonnen, die nach den Grunds\u00e4tzen des \u00f6kologischen Landbaus angebaut werden. Die Reben werden auf Granitb\u00f6den in einer H\u00f6he von 630 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut. Nach der Handlese werden die Trauben f\u00fcr die spontane alkoholische G\u00e4rung in Holzf\u00e4ssern gelagert, begleitet von einer etwa zweiw\u00f6chigen Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss der G\u00e4rung reift der Wein f\u00fcr 12 Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern und nach einer weiteren Verfeinerung von mindestens 8 Monaten in der Flasche ist dieser Cannonau schlie\u00dflich bereit f\u00fcr die Freigabe. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses wird die Masse weder gefiltert noch gekl\u00e4rt, und die Dosis der zugesetzten Sulfite wird sehr niedrig gehalten. Der Cannonau \"Brulleri - Ghiarada Bruncu Boeli\" von Osvaldo Soddu pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer dunklen, undurchdringlichen rubinroten Farbe. In der Nase wechseln sich lebhafte Fruchtnoten von Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren mit intensiven Lakritznoten ab, die von faszinierenden animalischen Nuancen von Leder begleitet werden. Am Gaumen sehr intensiv und warm, mit einer robusten Struktur und best\u00e4ndiger Pr\u00e4senz, gut ausgeglichen durch weiche Tannine und eine angenehme, frisch-w\u00fcrzige Schulter.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannonau-brulleri-ghirada-bruncu-boeli-osvaldo-soddu-202220251021175447.png%3Fv%3D1761063315&sign=j.fQKS7FADBMiDnF0MPurVCnerbpYgQeq13HZMNWGDg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannonau-brulleri-ghirada-bruncu-boeli-osvaldo-soddu-2022\/","min_price":45.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Osvaldo Soddu"}