Cannonau 'Noras' Santadi 2022

{"ID":962275,"post_title":"Cannonau 'Noras' Santadi 2022","title":"Cannonau 'Noras' Santadi 2022","post_content":"Der ?Noras? von Santadi ist ein intensiver und sonniger Cannonau, der das Terroir gut erz\u00e4hlt der Insel und sich mit einer mediterranen Seele bei der olfaktorischen Analyse pr\u00e4sentiert. Am Gaumen flie\u00dft dann ein gut ausgewogenes, warmes Trinken, bei dem die Beschaffenheit des Tanningewebes gesch\u00e4tzt wird, das perfekt in die allgemeine Struktur des ?Noras? ?aufgel\u00f6st? ist. Eine Flasche, die man noch einige Jahre in der Flasche ruhen lassen kann, um sie dann in Kombination mit Grillfleisch zu probieren. Der ?Noras? Santadi ist ein Cannonau, der aus denselben Trauben entsteht, die im Endschnitt um 10% einer anderen roten sardinischen Traube, dem Carignano, bereichert werden. Die Reben wachsen im Alberello-System und lassen ihre Wurzeln in sandigen B\u00f6den mit Granitschichten sinken. Das Klima ist im Sommer trocken und hei\u00df und im Winter ziemlich mild. Die Ernte findet in der letzten Septemberdekade statt, und der Most, der aus der Pressphase der Trauben gewonnen wird, fermentiert in Edelstahltanks und durchl\u00e4uft auch die malolaktische G\u00e4rung. Die letzte Reifungsphase findet stattzun\u00e4chst f\u00fcr 6 Monate in gebrauchten Barriques, und nach der Abf\u00fcllung f\u00fcr weitere sechs Monate in Glas. Der Cannonau ?Noras? von der Kellerei Santadi zeigt sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, durchzogen von leichten Reflexen, die eher ins Granatfarbene tendieren. Die Nase ist konzentriert und gut definiert, mit anf\u00e4nglichen floralen Noten, die dann in fruchtigere Aromen \u00fcbergehen und auch Tabak und Leder andeuten. Rund und weit am Gaumen, wo ein umh\u00fcllender Schluck eintritt, der sich in perfekter Harmonie zwischen der W\u00e4rme der Sonne und der Frische des Meeres bewegt, die ihn gerade z\u00e4hmt; endet mit einem mineralischen Abgang. Ein Etikett, das Teil der Linie der ?Exzellenzen? der Kellerei Santadi ist und sich dennoch zu einem wirklich sehr g\u00fcnstigen Preis pr\u00e4sentiert.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannonau-noras-santadi-202220251203135650_14bd52ec-7948-4c11-be8a-4adf09be6227.png%3Fv%3D1780500691&sign=.kseMt9C8wF1UXhdxF1YCLY1m3SNxJ6evr2jjN1GNEo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannonau-noras-santadi-2022\/","min_price":35.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Santadi"}