Cannonau Riserva 'Ballu Tundu' Sedilesu 2021

{"ID":959942,"post_title":"Cannonau Riserva 'Ballu Tundu' Sedilesu 2021","title":"Cannonau Riserva 'Ballu Tundu' Sedilesu 2021","post_content":"Il Ballu Tundu di Sedilesu \u00e8 un'espressione emblematica della generosa solarit\u00e0 del Cannonau, complessa ed accogliente allo stesso tempo. Sedilesu e Barbagia, pi\u00f9 precisamente Mamoiada, sono un binomio ormai rinomato nel mondo del vino italiano. 35 anni di storia, per una famiglia che ha avuto l'immenso merito di rilanciare la viticoltura di qualit\u00e0 in Sardegna, con i primi imbottigliamenti avvenuti intorno al 2000, contemporaneamente all'altro vignaiolo simbolo dell'isola, ovvero Alessandro Dettori. Da quella prima bottiglia la produzione \u00e8 aumentata, la cantina \u00e8 stata rifatta, ma una cosa \u00e8 rimasta immutata ovvero lo strepitoso livello qualitativo delle bottiglie prodotte. Pezzi e racconti unici! Il Ballu Tundu di Sedilesu \u00e8 una profonda espressione di Cannonau in purezza, con uve provenienti da una singola vigna di oltre 100 anni di et\u00e0 sita a 650 metri d'altitudine. Le viti, nella loro classica forma ad alberello, crescono senza l'ausilio di prodotti chimici o di sintesi e i grappoli vengono ovviamente raccolti a mano. In cantina si prosegue seguendo la stessa filosofia, con fermentazione che avviene spontaneamente e macerazione di circa un mese a contatto con le bucce. Il liquido affina per 24 mesi in botte e successivamente per 9 in bottiglia prima della messa in commercio. Il vino Ballu Tundu riempie lentamente il calice con la sua intensa e compatta veste rubina. Infilare il naso nel bicchiere equivale a fare una passeggiata in Barbagia, dove dapprima emergono note di frutta matura, mirto, ginepro, poi in lontananza il mare con le sue delicate influenze salmastre. La sua complessit\u00e0, che sa essere anche gioiosa e solare, lo rende un vino dentro il cui perdersi. Ma non si pu\u00f2 resistere troppo a lungo prima di assaggiarlo, ed anche in bocca il liquido ha molte frecce al suo arco. Ricco, suadente, materico \u00e8 un concentrato di potenza, senza che venga mai a mancare l'apporto di sale e freschezza. Travolgente ed inarrestabile.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannonau-riserva-ballu-tundu-sedilesu-202120260722180651.png%3Fv%3D1784736693&sign=etitUivC4RzRlIrTt5WIEZpd.jc2kh1ML.eAXKE58Fs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannonau-riserva-ballu-tundu-sedilesu-2021\/","min_price":50.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Sedilesu"}