Cannonau Riserva 'Inu' Contini 2020

{"ID":1411578,"post_title":"Cannonau Riserva 'Inu' Contini 2020","title":"Cannonau Riserva 'Inu' Contini 2020","post_content":"Der Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu' vom familiengef\u00fchrten Weingut Contini ist eine reichhaltige und umh\u00fcllende Interpretation der ber\u00fchmtesten Rebsorte Sardiniens. Wir befinden uns im Herzen der Sinis-Halbinsel, einem Ort von gro\u00dfem historischem und landschaftlichem Interesse, wo sich die Familie Contini seit Ende des 19. Jahrhunderts f\u00fcr die F\u00f6rderung der Weinexzellenzen der Region einsetzt. Der Cannonau 'Inu' geh\u00f6rt zur Linie \"Eccellenze\" und repr\u00e4sentiert den h\u00f6chsten Ausdruck des Cannonau, der von der Kellerei produziert wird. Der Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu' von Contini stammt aus einer soliden Basis von Cannonau-Trauben, denen 10 % anderer schwarzer Rebsorten der Region hinzugef\u00fcgt werden. Es handelt sich um eine Auswahl von Trauben aus den Weinbergen Terre di Ossidiana, Monte Arci und dem Zentrum Sardiniens, die auf vulkanischen B\u00f6den in H\u00f6henlagen von bis zu 200 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Lese werden die Trauben in den Keller gebracht und durchlaufen eine Rotweinbereitung durch alkoholische G\u00e4rung in Edelstahltanks mit 10-15 Tagen Maischeg\u00e4rung. Dies wird von einer schonenden Pressung und einer anschlie\u00dfenden 12-monatigen Reifung in Barriques und Tonneaux aus erst- und zweitbelegtem Holz vor der Abf\u00fcllung und einer weiteren Ruhezeit von mindestens 6 Monaten in Glas begleitet. Der Cannonau di Sardegna Contini Riserva 'Inu' hat eine dunkelrubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensive Aromen von reifen schwarzen Beeren, Pflaume und Noten von Lakritze und Gew\u00fcrzen wie Zimt steigen in die Nase. Im Mund ist er vollmundig, reich und umh\u00fcllend, mit einer seidigen Tanninstruktur und einem angenehmen salzigen Abgang, der seine Gesamtstruktur unterst\u00fctzt. Aufgrund seiner kr\u00e4ftigen Struktur passt dieser Cannonau gut zu w\u00fcrzigen Gerichten wie Fleischgerichten oder gereiftem K\u00e4se.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannonau-riserva-inu-contini-2018_60314_84a03a46-480d-4c4e-a66f-b7126077bad6.jpg%3Fv%3D1786099256&sign=Fht.VhD3VN0IxjNqguDYBm_A5R9iG597z4.z8A4qGho-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannonau-riserva-inu-contini-2020\/","min_price":38.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Contini"}