Cannonau 'Sartiu' Sedilesu 2022

{"ID":958637,"post_title":"Cannonau 'Sartiu' Sedilesu 2022","title":"Cannonau 'Sartiu' Sedilesu 2022","post_content":"Il Cannonau ?Sartiu? di Sedilesu \u00e8 il frutto delle vigne pi\u00f9 giovani della nota cantina sarda, espressione pi\u00f9 fresca e disimpegnata ma non per questo meno territoriale. Il nome della famiglia Sedilesu \u00e8 diventato iconico per gli appassionati di vini artigianali, o meglio di liquidi che raccontassero un territorio in modo profondo ed emotivo. Se dovessimo pensare alla Barbagia spremuta nel bicchiere, ci aspetteremmo esattamente questo, infusi di macchia e frutto capaci di toccare corde profonde, ma anche di assumere sfumature diverse a seconda di et\u00e0 delle vigne ed affinamento. Il principe della zona \u00e8 ovviamente il Cannonau, mente per quanto riguarda i vitigni a bacca bianca ricordiamo memorabili interpretazioni di Granazza, accomunati dalla capacit\u00e0 di sfidare il tempo in maniera virtuosa. Bottiglie di cui davvero non ci si stanca mai. Il rosso ?Sartiu? \u00e8 ottenuto da uve Cannonau in purezza, espressioni delle vigne pi\u00f9 giovani coltivate in quel di Mamoiada a circa 600 metri di altitudine e che poggiano su suoli granitici. In vigna l'approccio \u00e8 da sempre non interventista, in modo che siano frutto, annata e territorio a parlare, pertanto si seguono i dettami dell'agricoltura biologica. Anche in cantina si prosegue coerentemente, con fermentazioni alcoliche spontanee ed affinamento di 12 mesi in vasche di cemento. Il vino Sartiu si presenta nel calice con veste rubina intensa e quasi impenetrabile. Impatto olfattivo ricco e variegato, che riporta con la mente al luogo d'origine del liquido, dato che si rincorrono richiami alla frutta matura, alla carruba e al mirto. Il sorso ha peso e struttura, ma al contempo sa essere succoso e slanciato, ravvivato da freschezza e da un tannino elegante. Rosso piuttosto dinamico, anche a livello gastronomico, da spendere su preparazioni a base di carne ma anche su formaggi a media\/lunga stagionatura. Un biglietto da visita di livello assoluto.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcannonau-sartiu-sedilesu-202220251114104341_e561b6e0-0801-41b9-b2e1-dad72c9486f5.png%3Fv%3D1785401043&sign=ySYh7fTS.slHvZ_yb1EsKNv2hQ_9w8BvIVbq3hWp1NU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cannonau-sartiu-sedilesu-2022\/","min_price":32,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Sedilesu"}