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die Integrität der Flüssigkeit zu bewahren, ohne ihr irgendwelche organoleptischen Eigenschaften zu verleihen. Der potenzielle Wein benötigt laut Giorgio 5-7 Jahre der Reifung, da er in der ersten Phase seines Lebens wieder geruchlos und geschmacklos wird. Der Wein "E" von Giorgio Mercandelli fließt mit einem verführerischen goldenen Gewand ins Glas, das ins Bernsteinfarbene übergeht. Es ist schwierig, ein so emotionales und facettenreiches Getränk in Worte zu fassen, das sich nach und nach... Mehr