Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern 2025

{"ID":961679,"post_title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern 2025","title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern 2025","post_content":"Der Chardonnay der Cantina di Caldaro Kaltern ist ein \u00e4u\u00dferst vielseitiger Wein, der sowohl bei den ausgelassensten Anl\u00e4ssen als auch bei den formelleren und konventionellen Gelegenheiten immer gut zur Geltung kommt. Er hat eine sch\u00f6ne Frische in der Nase, wo am Ende auch salzige Noten hervortreten, und am Gaumen, dank einer Vinifikation und Reifung, die ausschlie\u00dflich in Edelstahl erfolgt, um die prim\u00e4ren Eigenschaften der Traube zu bewahren. Ein Wei\u00dfwein mit direktem und saftigem Charakter, der das Gebiet S\u00fcdtirols am besten zum Ausdruck bringt. Er wird von der Cantina di Caldaro Kaltern aus Hanglagen hergestellt, die mit der Guyot- und Pergola-Erziehung bewirtschaftet werden und ein Alter von 6 bis 26 Jahren haben. Wir befinden uns in einer H\u00f6he von etwa 350-450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, in einem Boden, der haupts\u00e4chlich aus Kalkstein und Ton besteht und gut durchl\u00e4ssig ist. Die Trauben, die w\u00e4hrend der Ernte sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt werden, werden in den f\u00fcr die Vinifikation vorgesehenen R\u00e4umen vollst\u00e4ndig gepresst, und der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20 Grad. Danach folgt die Reifungsphase, in der der Wein weiterhin in Edelstahl reifen, f\u00fcr 3 Monate auf der Feinhefe. Dieser Chardonnay Cantina di Caldaro Kaltern pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer intensiven Farbe, die an die Nuance von strohgelb erinnert. Am Gaumen entfaltet er intensive Nuancen von Williams-Birne, florale Empfindungen und Ankl\u00e4nge von Jod und salzigem Meer. Im Geschmack ist er leicht, mit einem geschmackvollen und k\u00f6stlichen Schluck, der sich durch eine ausgepr\u00e4gte mineralische Note auszeichnet. Er endet mit einem Finale von hervorragender L\u00e4nge. Eine vielseitige Flasche, die sowohl als Aperitif als auch zu einer kompletten Mahlzeit gesch\u00e4tzt wird, vielleicht w\u00e4hrend eines guten Mittagessens in Gesellschaft von Freunden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-cantina-di-caldaro-kaltern-202420251015172312_98ef86ae-eae7-4c47-825a-1c36fb1a6179.png%3Fv%3D1780668594&sign=TI7HtuqTYa0JJRjhTHaxKrekblQebrg6pjUukvdS2i0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cantina-di-caldaro-kellerei-kaltern-chardonnay-cantina-di-caldaro-kaltern-2025\/","min_price":30.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"}