Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Chardonnay 'Saleit' Cantina di Caldaro Kaltern 2024

{"ID":955137,"post_title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Chardonnay 'Saleit' Cantina di Caldaro Kaltern 2024","title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Chardonnay 'Saleit' Cantina di Caldaro Kaltern 2024","post_content":"Der Chardonnay ?Saleit? von Cantina di Caldaro Kaltern entsteht in der wundersch\u00f6nen Landschaft S\u00fcdtirols. Wir sind in Kaltern in der N\u00e4he des gleichnamigen Sees, und die Kellerei hat jahrhundertealte Urspr\u00fcnge, da sie ihre T\u00e4tigkeit zu Beginn des 20. Jahrhunderts aufgenommen hat. Wichtige historische Momente bildeten den Hintergrund, wie die Trennung S\u00fcdtirols von \u00d6sterreich, wirtschaftliche Krisen und Neuanf\u00e4nge, die auch die Weinlandschaft neu bewerteten. Im Laufe des letzten Jahrhunderts gab es verschiedene Eigent\u00fcmerwechsel, und oft fanden Fusionen statt, die die Produktion bereicherten. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde diese Realit\u00e4t zu einer Weinbaugenossenschaft, die heute 650 Mitglieder und landwirtschaftliche Fl\u00e4chen von bis zu 450 Hektar umfasst. Die Weinberge des Chardonnay ?Saleit? von Cantina di Caldaro Kaltern sind im Durchschnitt zwischen 10 und 20 Jahre alt. Die B\u00f6den sind \u00fcberwiegend h\u00fcgelig, und die H\u00f6he erreicht 450 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel. Die S\u00fcdausrichtung ist optimal, damit die Sonnenstrahlen die Weinberge einen Gro\u00dfteil des Jahres erreichen, was eine perfekte Reifung zum Zeitpunkt der Ernte gew\u00e4hrleistet; der Boden ist \u00fcberwiegend kalkhaltig, tonig und sandig f\u00fcr ein strukturiertes und charaktervolles Endprodukt. Die Ernte erfolgt manuell in den ersten zehn Septembertagen und endet normalerweise Mitte Oktober; in der Kellerei werden die Trauben entrappt; es folgt eine Kaltmazeration f\u00fcr 10-18 Stunden, sanfte Pressung und eine langsame alkoholische G\u00e4rung. Er reift 5 Monate auf der Feinhefe in Holzf\u00e4ssern und wird im folgenden M\u00e4rz abgef\u00fcllt. Der Chardonnay ?Saleit? von Cantina di Caldaro Kaltern entsteht in der wundersch\u00f6nen Landschaft S\u00fcdtirols. Wir sind in Kaltern in der N\u00e4he des gleichnamigen Sees, und die Kellerei hat jahrhundertealte Urspr\u00fcnge, da sie ihre T\u00e4tigkeit zu Beginn des 20. Jahrhunderts aufgenommen hat. Wichtige historische Momente bildeten den Hintergrund, wie die Trennung S\u00fcdtirols von \u00d6sterreich, wirtschaftliche Krisen und Neuanf\u00e4nge, die auch die Weinlandschaft neu bewerteten. Im Laufe des letzten Jahrhunderts gab es verschiedene Eigent\u00fcmerwechsel, und oft fanden Fusionen statt, die die Produktion bereicherten. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde diese Realit\u00e4t zu einer Weinbaugenossenschaft, die heute 650 Mitglieder und landwirtschaftliche Fl\u00e4chen von bis zu 450 Hektar umfasst. Die Weinberge des Chardonnay ?Saleit? von Cantina di Caldaro Kaltern sind im Durchschnitt zwischen 10 und 20 Jahre alt. Die B\u00f6den sind \u00fcberwiegend h\u00fcgelig, und die H\u00f6he erreicht 450 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel. Die S\u00fcdausrichtung ist optimal, damit die Sonnenstrahlen die Weinberge einen Gro\u00dfteil des Jahres erreichen, was eine perfekte Reifung zum Zeitpunkt der Ernte gew\u00e4hrleistet; der Boden ist \u00fcberwiegend kalkhaltig, tonig und sandig f\u00fcr ein strukturiertes und charaktervolles Endprodukt. Die Ernte erfolgt manuell in den ersten zehn Septembertagen und endet normalerweise Mitte Oktober; in der Kellerei werden die...","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-saleit-cantina-di-caldaro-kaltern-202420251021180557_e6304a69-fa2c-49c8-80b2-a098bf043e9c.png%3Fv%3D1762274556&sign=wyj4DLXOqynoAEjbYqlCrAsJbC35GrPPGNqFBI4vKS4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cantina-di-caldaro-kellerei-kaltern-chardonnay-saleit-cantina-di-caldaro-kaltern-2024\/","min_price":34.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"}