Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern K Rosé' Cantina di Caldaro Kaltern 2025

{"ID":956188,"post_title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern K Ros\u00e9' Cantina di Caldaro Kaltern 2025","title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern K Ros\u00e9' Cantina di Caldaro Kaltern 2025","post_content":"Der Ros\u00e9 der Cantina di Caldaro entsteht aus einer Mischung von roten Rebsorten, die im Gebiet des Kalterer Sees angebaut werden. Das milde und sonnige Klima sowie die geeigneten B\u00f6den erm\u00f6glichen es, Trauben mit intensivem Aromaprofil zu erhalten. Die Reifung ausschlie\u00dflich in Edelstahl bewahrt die fruchtigen Aromen der Trauben und betont deren Sortentypizit\u00e4t. Es ist ein reicher und gut strukturierter Ros\u00e9, der eine ausgepr\u00e4gte gastronomische Eignung zeigt. Der Wein \"K Ros\u00e9\" von der Cantina di Caldaro wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Lagrein gewonnen, die an den Ufern des Kalterer Sees und entlang der H\u00e4nge, die zu den nahegelegenen Bergen f\u00fchren, perfekt reifen. Die B\u00f6den haben eine heterogene und komplexe Zusammensetzung, mit alten B\u00f6den, die durch Verwitterung von Porphyr und Dolomit entstanden sind, und dann von mor\u00e4nischen Ablagerungen glazialen Ursprungs und alluvialen Ablagerungen der Etsch bedeckt sind. So haben sich eine Reihe von nat\u00fcrlichen Terrassen gebildet, die perfekt f\u00fcr den Weinbau sind. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 6 bis 16 Jahren und werden im Guyot-System erzogen mit Ertr\u00e4ge, die 60 Quintal pro Hektar nicht \u00fcberschreiten. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und nach einer kurzen Standzeit auf den Schalen wird der Most bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl vergoren. Der Wein durchl\u00e4uft teilweise die malolaktische G\u00e4rung und reift einige Monate auf der Hefe in Edelstahlbeh\u00e4ltern, bevor er abgef\u00fcllt wird. Der \"K Ros\u00e9\" von der Cantina di Caldaro ist ein Wein, der der Tradition S\u00fcdtirols treu bleibt, ros\u00e9weine von eher intensiver und reicher Art zu produzieren, die man am Tisch mit lokalen Wurstwaren oder zarten wei\u00dfen Fleischgerichten genie\u00dfen kann. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich mit einer fast kirschfarbenen Rosat\u00f6nung. In der Nase zeigt er Aromen von kleinen roten Beeren, Kirsche, Himbeere, Erdbeere, floralen Nuancen und leichte w\u00fcrzige Erinnerungen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit frischem und knackigem Fruchtgeschmack, einem weichen und harmonischen Trinkfluss und einem Finale von gro\u00dfem geschmacklichem Gleichgewicht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fk-rose-cantina-di-caldaro-kaltern-2023_60046.jpg%3Fv%3D1781601190&sign=SgS.KnAML8Gpjfhnrq4wn_PEnCNI88A7ljps_nIi8CQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cantina-di-caldaro-kellerei-kaltern-k-rose-cantina-di-caldaro-kaltern-2025\/","min_price":30.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"}