Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Lagrein Cantina di Caldaro Kaltern 2025

{"ID":1411468,"post_title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Lagrein Cantina di Caldaro Kaltern 2025","title":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern Lagrein Cantina di Caldaro Kaltern 2025","post_content":"Il Lagrein della Cantina di Caldaro \u00e8 un classico rosso altoatesino tipicamente territoriale. \u00c8 prodotto con uno dei vitigni autoctoni a bacca scura pi\u00f9 diffusi nella regione, nato da un incrocio spontaneo tra il Teroldego e una variet\u00e0 oggi sconosciuta. Il suo profilo leggermente ruvido e il suo carattere un po? rustico, lo rendono particolarmente adatto ad accompagnare a tavola i secondi piatti di selvaggina, tipici della cucina del territorio. Al naso esprime soprattutto aromi di prugna matura e frutta rossa, con sentori tostati e leggermente speziati. Al palato ha una buona ricchezza e persistenza aromatica, con trama tannica ancora viva ed equilibrata freschezza. Il rosso Lagrein della Cantina di Caldaro viene prodotto con le uve dei vigneti coltivati in zona collinare ed esposizione da sud a est, che si trovano a un?altitudine compresa tra i 230 e i 350 metri sul livello del mare. La possibilit\u00e0 di poter scegliere tra le numerose parcelle del vasto patrimonio di vigne gestito dalla Cantina nella zona del Lago di Caldaro, permette ogni anno di realizzare vini armoniosi ed equilibrati. Il clima fresco e i terreni calcareo-argillosi di medio impasto, si sono rivelati molto adatti alle variet\u00e0 a bacca rossa. La fermentazione si svolge in vasche d?acciaio inox a temperatura controllata e con un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino matura per 5 mesi in parte in tini d?acciaio e in parte in legno, cio\u00e8 in grandi botti di rovere e, per un 15%, in barrique. Dopo l?imbottigliamento, riposa in cantina alcuni mesi prima d?essere messo in vendita. Il vino Lagrein della Cantina di Caldaro \u00e8 un?etichetta perfetta per conoscere le caratteristiche peculiari di questo antico vitigno altoatesino, che sta conquistando sempre di pi\u00f9 un pubblico di appassionati alla ricerca di vini di carattere e dalla spiccata personalit\u00e0. Nel calice si presenta di un bel rosso intenso. All?olfatto esprime aromi di frutta rossa matura, prugna rossa, sentori di sottobosco e humus, note di cioccolato, di tostatura e spezie. Il sorso \u00e8 caratterizzato da aromi ricchi e fruttati, attraversati da una trama tannica di bello spessore, che accompagna il sorso verso un finale armonioso ed equilibrato.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flagrein-cantina-di-caldaro-kaltern-202420251114105155_13fc5bb7-673a-453e-b2c7-0f826d15a533.png%3Fv%3D1788178030&sign=VjDzB5GF5notU4FvU3boDvuL5O3fb19IeGxjPFZt3ic-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cantina-di-caldaro-kellerei-kaltern-lagrein-cantina-di-caldaro-kaltern-2025\/","min_price":32.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"}