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Der Schaumwein ?1938" von Cantina Ceci ist ein Extra Dry weich und angenehm fruchtig, der aus drei historischen weißen Rebsorten hergestellt wird, die im Weinbaugebiet rund um die Stadt Parma vorkommen: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Malvasia di Candia. Es handelt sich um einen Schaumwein, der nach der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt wird, die es dank der zweiten Gärung im Drucktank ermöglicht, die primären Aromen der Traube und ihre fruchtige Frische zu bewahren. Das Bouquet... Mehr