Cantine Nicosia Nerello Mascalese 'Bio Vegan' Nicosia 2025

{"ID":1312056,"post_title":"Cantine Nicosia Nerello Mascalese 'Bio Vegan' Nicosia 2025","title":"Cantine Nicosia Nerello Mascalese 'Bio Vegan' Nicosia 2025","post_content":"Der Nerello Mascalese ?Bio Vegan? von Cantine Nicosia ist aus dem Wunsch entstanden, eine junge und frische Version der bekanntesten Rebsorte des \u00c4tna anzubieten, um den wahren Sortencharakter bekannt zu machen. Um diesem Bed\u00fcrfnis nach absoluter Reinheit gerecht zu werden, werden Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen verwendet, die Vinifikation erfolgt sorgf\u00e4ltig nur in Edelstahl, gem\u00e4\u00df den veganen Richtlinien und sieht eine sehr niedrige Verwendung von Sulfiten vor. Das Ergebnis ist ein frischer und fruchtiger Rotwein, gesund und rein, der die Idee eines ehrlichen Weins, einer authentischen und direkten Ausdrucksform des Terroirs, sehr gut verk\u00f6rpert. Der ?Bio Vegan? Nerello Mascalese wird von einem der gr\u00f6\u00dften und wichtigsten Weing\u00fcter des \u00c4tna produziert. Cantine Nicosia befindet sich in Trecastagni, an der S\u00fcdostseite des Vulkans, und bewirtschaftet ein gro\u00dfes Grundst\u00fcck, das in zahlreiche Parzellen unterteilt ist, die alle in sehr geeigneten Lagen liegen. Die Nerello Mascalese-Weinberge werden in einer H\u00f6he von 650 bis 750 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf den klassischen B\u00f6den des \u00c4tna, die aus Sanden alter Lavastr\u00f6me, Lapilli und vulkanischen Gesteinen bestehen. Es handelt sich um lockere und sehr durchl\u00e4ssige B\u00f6den, die reich an Mineralstoffen sind. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und wird nach 3 oder 4 Monaten Flaschenreifung auf den Markt gebracht. Der Nerello Mascalese ?Bio Vegan? von Cantine Nicosia ist ein Rotwein mit ausgepr\u00e4gtem Charakter und einer jungen, dynamischen Pers\u00f6nlichkeit. Es ist die perfekte Flasche, um das authentische Gesicht dieser eleganten autochthonen Sorte aus dem \u00c4tna-Gebiet kennenzulernen. Im Aussehen hat er eine wundersch\u00f6ne hellrubinrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet bietet blumige Aromen von Iris und Veilchen, Noten von aromatischen Kr\u00e4utern der Mittelmeervegetation, Aromen von Himbeere, Schattenmorelle, rotem Johannisbeer, Walderdbeeren und Nuancen zarter Gew\u00fcrze. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit eleganten Tanninen, einer fruchtigen und harmonischen Note, die zu einem frischen, salzigen und gut persistenz im Geschmack.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnerello-mascalese-bio-vegan-nicosia-2022_56591_f6c2dec2-b38d-41e4-bb85-df8b038beb30.jpg%3Fv%3D1785413828&sign=DEp9a96cLRKc69QsbZI8PHZjZ6Vh2HfBpUb1sLGrW9w-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cantine-nicosia-nerello-mascalese-bio-vegan-nicosia-2025\/","min_price":28.95,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine Nicosia"}