Capichera Vendemmia Tardiva Capichera 2024

{"ID":959497,"post_title":"Capichera Vendemmia Tardiva Capichera 2024","title":"Capichera Vendemmia Tardiva Capichera 2024","post_content":"Der sardische Wein Capichera Vendemmia Tardiva tagged Capichera ist ein Wei\u00dfwein, bei dem der Vermentino mit einer Besonderheit verarbeitet wird. Die Trauben werden n\u00e4mlich sp\u00e4t geerntet, wenn jede Traube voller Zucker und Geruchskomponenten ist, was dem Endprodukt eine gr\u00f6\u00dfere Komplexit\u00e4t verleiht. Die Weinkellerei interpretiert die Rebsorte auf diese Weise in einem Gewand, das von der klassischen Aufmachung abweicht, mit der sie normalerweise pr\u00e4sentiert wird, um sie auf ein h\u00f6heres Niveau der Ausdruckskraft zu heben. Es handelt sich um ein Etikett mit einem klaren territorialen Stil, der in der Nase einen Hauch der mediterranen Macchia erkennen l\u00e4sst, die die Landschaft der Insel pr\u00e4gt und uns Schluck f\u00fcr Schluck ins Innere der Gallura entf\u00fchrt. Dieser Capichera Vendemmia Tardiva Capichera wird aus Vermentino-Trauben - einer der beliebtesten regionalen Rebsorten - in Reinkultur hergestellt. Die Reben wachsen in Parzellen in der N\u00e4he von Arzachena, und die Ernte wird sp\u00e4t durchgef\u00fchrt, wobei nur die qualitativ perfekten Trauben ausgew\u00e4hlt werden. Der durch das Pressen der Trauben gewonnene Most g\u00e4rt vier Wochen lang in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 Grad. Der Wein wird dann f\u00fcr insgesamt vier Monate in Eichenf\u00e4sser umgef\u00fcllt, bevor er in Flaschen abgef\u00fcllt und freigegeben wird. Capichera Vendemmia Tardiva Capichera zeigt sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die am Rand leicht ins Goldene tendiert. Interessant ist die Breite des Aromenspektrums in der Nase, in der sich blumige Noten mit einem Hauch von Lavendel und einem Hauch von mediterranem Gestr\u00fcpp abwechseln.Warmer Einstieg in den Gaumen, wo ein breiter, runder Schluck einen mineralischen und zitrusartigen Geschmack er\u00f6ffnet. Er schlie\u00dft mit einem langen, schmeichelnden Abgang von guter Nachhaltigkeit am Gaumen, der sich perfekt zum Abschluss eines Essens mit Desserts, aber auch mit einer abwechslungsreichen Tafel mit halbgereiftem Ziegenk\u00e4se kombinieren l\u00e4sst.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcapichera-vendemmia-tardiva-capichera-202220251015171723_6fce2823-61f0-4050-9743-755aaae58e88.png%3Fv%3D1781872084&sign=W5Z57o3gs3Mdf2jfhIqYl_yB5vwGQ40ljGpkj5t4uew-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/capichera-vendemmia-tardiva-capichera-2024\/","min_price":85.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Capichera"}