Caprettone del Vesuvio Cantine Olivella 2024

{"ID":956948,"post_title":"Caprettone del Vesuvio Cantine Olivella 2024","title":"Caprettone del Vesuvio Cantine Olivella 2024","post_content":"Cantine Olivella stellt den Caprettone del Vesuvio ?Emblema? vor, einen Wei\u00dfwein aus Kampanien mit angenehmer und faszinierender Natur, der die Eigenschaften des Territoriums und der Rebsorte widerspiegelt. Der Caprettone ist eine wei\u00dfe Traube, die ausschlie\u00dflich an den H\u00e4ngen des Vesuvs verbreitet ist, deren Name anscheinend von der \u00c4hnlichkeit zwischen der Form des Traubenzweigs und dem Bart der Ziegen abgeleitet ist. Eine andere Theorie besagt, dass die Bezeichnung ihren Ursprung darin hat, dass die Trauben traditionell von den \u00f6rtlichen Hirten angebaut wurden. Cantine Olivella engagiert sich f\u00fcr die Aufwertung dieser lange untersch\u00e4tzten autochthonen Rebsorte. Der ?Emblema? Caprettone del Vesuvio von Cantine Olivella ist ein 100% Caprettone von \u00fcber 40 Jahre alten Reben, die nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft auf vulkanischen Sandb\u00f6den angebaut werden. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die Ernte und die Wei\u00dfweinbereitung der Trauben durch sanfte Pressung. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierte Temperatur und anschlie\u00dfend ruht die Masse einige Monate in der gleichen Art von Weinf\u00e4ssern vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. Bei der visuellen Pr\u00fcfung zeigt der Caprettone del Vesuvio ?Emblema? von Cantine Olivella eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Das Aromaprofil besteht aus Aromen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten und Wildblumen, die sich mit leichten Zitrusschalen-Noten und sanften grasigen T\u00f6nen verbinden. Ein zarter und ausgewogener Schluck, gepr\u00e4gt von lebhafter Frische und schmackhafter mineralischer Note. Dieser Wei\u00dfwein eignet sich ideal zu traditionellen Meeresgerichten der Kampanien wie Spaghetti alle Vongole, Garnelen alla Vesuviana oder frittiertem Stockfisch nach neapolitanischer Art.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcaprettone-del-vesuvio-cantine-olivella-202420260722181912.png%3Fv%3D1784738138&sign=3_HXwaVVrYSjEyAPItD3Nvwp_DwaZ4mWRnbLq7Ap3pQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/caprettone-del-vesuvio-cantine-olivella-2024\/","min_price":34.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine Olivella"}