Capri Bianco Scala Fenicia 2023

{"ID":963034,"post_title":"Capri Bianco Scala Fenicia 2023","title":"Capri Bianco Scala Fenicia 2023","post_content":"Der Capri Bianco von Scala Fenicia stammt von der wundersch\u00f6nen Insel Capri und besteht aus einer geschickten Mischung einheimischer Rebsorten aus Kampanien, die seit jeher auf den kleinen Inseln des flegreischen Archipels angebaut werden: Greco, Falanghina und Biancolella. Es ist ein sonniger, mediterraner und maritimer Wei\u00dfwein, der die magischen Atmosph\u00e4ren dieser Perle des Tyrrhenischen Meeres rein zum Ausdruck bringt. Auf den kampanischen Inseln kam die Rebe mit den ersten Siedlungen griechischer Kolonisten und ist seitdem immer Teil der Kultur und Tradition des Gebiets gewesen, die das Weingut Scala Fenicia im Zeichen von Eleganz und Exzellenz erneuern konnte. Der Capri Bianco von der Kellerei Scala Fenicia entsteht aus dem Wunsch, die alte Tradition des Weins von Capri wiederzubeleben und ihm neuen Glanz zu verleihen. Die tiefe Verbundenheit mit der Geschichte zeigt sich bereits in der Entscheidung, das Weingut in den R\u00e4umen eines alten r\u00f6mischen Zisterne zu errichten. Die Weinberge werden an der Nordseite der Insel angebaut und nehmen insgesamt eine Fl\u00e4che von 4000 Quadratmetern ein, die sich auf 4 kleine terrassierte Parzellen an der nord\u00f6stlichen Seite des MonteSolaro, in einer H\u00f6he von etwa 100 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Reben werden noch nach der alten Pergola-Methode kultiviert und die manuelle Ernte findet in der ersten Oktoberh\u00e4lfte statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und dauert etwa 10-12 Tage. Der Wein ruht einige Monate in Edelstahltanks und wird im Fr\u00fchjahr nach der Ernte abgef\u00fcllt. Der Bianco Capri von der kleinen handwerklichen Kellerei Scala Fenicia ist eine wahre Exzellenz des Gebiets: ein Etikett, das man entdecken sollte, um authentische Atmosph\u00e4ren der Insel zu genie\u00dfen. Die Farbe ist ein zartes und strahlendes Strohgelb. Das Bouquet erinnert an D\u00fcfte von Zitrusbl\u00fcten, Kr\u00e4utern der mediterranen Macchia, Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, Pfirsich, wei\u00dfem Fruchtfleisch und jodhaltigen Erinnerungen. Am Gaumen ist er harmonisch, mit zartem Fruchtgeschmack und einem salzigen Schluck, der auf Noten lebhafter maritimer Frische endet, die den Geist an die wundersch\u00f6nen Kulissen der Insel Capri zur\u00fcckf\u00fchrt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcapri-bianco-scala-fenicia-202320260722181635.png%3Fv%3D1784737836&sign=0AVJVB6fkMz5FZbt1hJOqj40CMh0Jqdw8DdcFU2HvJ8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/capri-bianco-scala-fenicia-2023\/","min_price":49.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Scala Fenicia"}