Carignano del Sulcis 'Grotta Rossa' Santadi 2024

{"ID":960950,"post_title":"Carignano del Sulcis 'Grotta Rossa' Santadi 2024","title":"Carignano del Sulcis 'Grotta Rossa' Santadi 2024","post_content":"Der Carignano del Sulcis ?Grotta Rossa? von Cantina Santadi ist ein sardischer Wein, der in der Region Sulcis, insbesondere im S\u00fcdwesten der Insel, produziert wird. Das Weingut wurde 1960 gegr\u00fcndet, dank des Engagements und der gemeinsamen Absichten einer Gruppe von Produzenten, die dem ETFAS, dem Ente f\u00fcr die landwirtschaftliche und landwirtschaftliche Umwandlung in Sardinien, angeh\u00f6ren. Zun\u00e4chst Produzent von Fasswein, erf\u00e4hrt die T\u00e4tigkeit eine neue Wendung dank Antonello Pilloni und dem \u00d6nologen Giacomo Tachis, die sich zum Ziel gesetzt haben, Wein von raffinierter Qualit\u00e4t zu produzieren, die Eigenschaften der autochthonen Rebsorten voll zur Geltung zu bringen. Heute ist es eine der am meisten gesch\u00e4tzten Marken auf nationaler und internationaler Ebene. Die reinsortigen Carignano-Trauben des Carignano del Sulcis ?Grotta Rossa? von Cantina Santadi wachsen in einem \u00fcberwiegend mediterranen Klima, mit einem erheblichen Einfluss der Meeresbrisen, die die Temperaturen im Winter nie \u00fcberm\u00e4\u00dfig kalt und im Sommer die Sonne warm machen, die st\u00e4ndig die Reihen trifft und eine hervorragende Reifung der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte. Vor Beginn der Ernte werden in den Weinbergen Besichtigungen durchgef\u00fchrt, um im Voraus die besten f\u00fcr eine gute Arbeit im Weinkeller auszuw\u00e4hlen. Einmal im Weinkeller angekommen, werden die Trauben entrappt und die alkoholische G\u00e4rung in Edelstahl beginnt; der Most macera auf den Schalen f\u00fcr etwa eine oder zwei Wochen und reift anschlie\u00dfend einige Monate in Edelstahl, bevor er abgef\u00fcllt wird. Die Farbe des Carignano del Sulcis ?Grotta Rossa? von Cantina Santadi zeigt sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit intensiven und undurchdringlichen Reflexen; das Bouquet der Aromen erinnert an reife rote Beerenfr\u00fcchte und Noten von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich elegant und umh\u00fcllend mit einem gut pr\u00e4senten und gut in die Gesamtstruktur integrierten Tannin. In Kombination ist er hervorragend zu Gerichten mit typischen gegrillten roten Fleischst\u00fccken und Eint\u00f6pfen; auch interessant zu ersten G\u00e4ngen mit saisonalem Gem\u00fcse und wei\u00dfen Fleischgerichten in Eintopf. Ein Produkt, das ohne Z\u00f6gern die besten Aromen des sardischen Landes widerspiegelt, geeignet f\u00fcr Sommergrills mit den alten Freunden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcarignano-del-sulcis-grotta-rossa-santadi-202320251203135904_bc631a07-d001-4499-9129-4189fb9e86a5.png%3Fv%3D1778517208&sign=k5vfw5sq_4Tq0gkkSzqWip.mFu79manvh05Avckm.ng-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/carignano-del-sulcis-grotta-rossa-santadi-2024\/","min_price":30.099999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Santadi"}