Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Magnum Sardus Pater 2021

{"ID":959206,"post_title":"Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Magnum Sardus Pater 2021","title":"Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Magnum Sardus Pater 2021","post_content":"Die historische Genossenschaftskellerei Sardus Pater pr\u00e4sentiert den Carignano del Sulcis Riserva ?Is Arenas?, einen Rotwein mit warmem und umh\u00fcllendem Geschmack, der die Sinne in die wunderbare sardische Insel transportiert. Diese Weinkellerei basiert ihre Produktion auf dem Carignano, einer Rebsorte, die seit der Antike im Sulcis, einem Gebiet im \u00e4u\u00dfersten S\u00fcdwesten Sardiniens, angebaut wird. Auf der Insel Sant?Antioco, wo sich das Weingut befindet, wird der Carignano als Buschwein auf eigener Wurzel gezogen, und heute setzen die \u00fcber 200 Genossenschaftsmitglieder die Wertsch\u00e4tzung dieser roten Traubensorte fort. Der sardische Ausdruck ?is arenas? bedeutet ?der Sand?, ein Name, der gew\u00e4hlt wurde, um die Beschaffenheit der B\u00f6den, aus denen die Trauben stammen, hervorzuheben. Sardus Pater Carignano del Sulcis Riserva ?Is Arenas? ist ein 100% Carignano von auf eigener Wurzel gezogenen Reben mit dem Buschsystem auf der Insel Sant?Antioco. Die Reben haben einen Altersdurchschnitt von 80 Jahren und sind auf \u00fcberwiegend sandigen B\u00f6den verwurzelt. Nach der Ernte, die normalerweise Ende September stattfindet, werden die Trauben in die Kellerei gebracht, um in Edelstahltanks vinifiziert zu werden, in denen die alkoholische G\u00e4rung und die Maischeg\u00e4rung von etwa 15 Tagen stattfinden. Anschlie\u00dfend wird die Masse in Barriques aus Allier-Eiche umgef\u00fcllt, wo die malolaktische G\u00e4rung und die Reifung von 10 Monaten stattfinden, gefolgt von weiteren 6 Monaten der Verfeinerung in der Flasche. ?Is Arenas? Carignano del Sulcis Riserva Sardus Pater hat eine brillante rubinrote Farbe. Aus dem Glas steigen klare Aromen von roten Fr\u00fcchten, Lakritz und mediterraner Macchia auf, mit kr\u00e4uterigen und schwarzen Pfeffernoten im Hintergrund. Der Geschmack ist weich, warm und umh\u00fcllend, mit einer seidigen Textur und ausgepr\u00e4gten Tanninen, die den fruchtigen und w\u00fcrzigen Abgang leiten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F49766.jpg%3Fv%3D1782721266&sign=68mBm1i.4W_uqag.SXehJMIkEd7.aQWEh8WtLdDb_g4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/carignano-del-sulcis-riserva-is-arenas-magnum-sardus-pater-2021\/","min_price":55.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Sardus Pater"}