Carignano del Sulcis Superiore 'Terre Brune' Santadi 2020

{"ID":956784,"post_title":"Carignano del Sulcis Superiore 'Terre Brune' Santadi 2020","title":"Carignano del Sulcis Superiore 'Terre Brune' Santadi 2020","post_content":"Der ?Terre Brune? ist ein Carignano del Sulcis Superiore, mit dem das Weingut Santadi seine Vision des sardischen Terroirs bekr\u00e4ftigt: es handelt sich um einen energischen und tanninhaltigen Rotwein, der nicht nur die Anmut der Typologie und der verwendeten autochthonen Rebsorten erz\u00e4hlt, sondern auch vor allem eine gro\u00dfe territoriale Bindung aufweist, die sich im Glas durch ein leichtes Gef\u00fchl von mediterraner Macchia offenbart, das an die wilde Natur des S\u00fcdens von Sardinien erinnert. Das Weingut Santadi baut die Trauben an, aus denen dieser Carignano del Sulcis Superiore ?Terre Brune? gewonnen wird, in aufrecht wachsenden Weinbergen, die die Eigenschaft haben, piede franco zu sein, d.h. sie besitzen noch ihre eigenen Wurzeln, die nicht von der Reblaus befallen sind. Die Carignano-Trauben, zu denen 5% Bovaleddu hinzugef\u00fcgt werden, fermentieren nach einer streng manuellen Ernte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um dann f\u00fcr einen Zeitraum von 16 bis 18 Monaten in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern zu reifen. Nach der Abf\u00fcllung reift der Wein direkt in der Flasche f\u00fcr weitere 12 Monate. Der ?Terre Brune? ist ein Carignano del Sulcis Superiore, der im Aussehen eine intensive Farbe annimmt, die an Rubin erinnert. Die Nase wird von Empfindungen dominiert, die an Fruchtkonfit\u00fcre erinnern, abwechselnd mit Nuancen von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und mediterraner Macchia. Am Gaumen beeindruckt er mit einem muskul\u00f6sen, umh\u00fcllenden und kraftvollen Schluck und einer hervorragenden Tanninstruktur, die einen Schluck in perfektem Gleichgewicht mit den bereits w\u00e4hrend der olfaktorischen Analyse wahrgenommenen Aromen ank\u00fcndigt. Es ist ein Etikett mit einer wichtigen Struktur, das daher gastronomische Kombinationen erfordert, die seine Vorz\u00fcge zu sch\u00e4tzen wissen; hervorragend zu probieren mit Wildgerichten und geschmortem rotem Fleisch: Sie werden es nicht bereuen!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcarignano-del-sulcis-superiore-terre-brune-santadi-202020251203135412_e7d10380-a4bd-4274-b805-f399deb014dd.png%3Fv%3D1775738015&sign=s1fUjxLpqoEgZ81Uq.vZ3tsvugKchwj.OjSbtnv3vd4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/carignano-del-sulcis-superiore-terre-brune-santadi-2020\/","min_price":66.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Santadi"}