Cartizze Dry Luxury Mionetto

{"ID":960181,"post_title":"Cartizze Dry Luxury Mionetto","title":"Cartizze Dry Luxury Mionetto","post_content":"Der Cartizze Dry \"Luxury Collection\" ist eines der Flaggschiffe der Kellerei Mionetto und repr\u00e4sentiert einencremigen und duftenden Ausdruck des Cartizze-Gebiets. Dieses Gebiet, das als die Exzellenz des Prosecco gilt, verdankt seinen Ruhm den besonderen Bedingungen des Mikroklimas und des Bodens, die den Anbau von Glera-Trauben von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t erm\u00f6glichen. Cartizze ist eine h\u00fcgelige Unterzone des Valdobbiadene-Gebiets, die insgesamt nur 108 Hektar umfasst und aus der der prestigetr\u00e4chtige Prosecco Superiore di Cartizze DOCG gewonnen wird. Zu den besonderen Merkmalen des Gebiets geh\u00f6ren die ausgezeichnete Bel\u00fcftung, die hervorragende S\u00fcdlage der Weinberge, der Reichtum an mineralischen Elementen der B\u00f6den und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der \"Luxury Collection\" Mionetto Cartizze Dry ist ein 100%iger Glera aus Reben, die im Cartizze-Gebiet wachsen. Nach der Weinlese werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo eine sorgf\u00e4ltige Wei\u00dfweinbereitung mit sanfter Pressung und anschlie\u00dfender alkoholischer G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks erfolgt. Der fertige Sektgrundwein wird f\u00fcr die zweite G\u00e4rung in der Flasche nach der Martinotti-Methode, auch bekannt als Charmat-Methode, in einen Autoklaven geleitet. Danach folgt eine mehrmonatige Lagerung auf der Hefe und in der Flasche vor der endg\u00fcltigen Vermarktung, die mit einem Restzuckergehalt zwischen 20 und 26 g\/l erfolgt, also in der Kategorie Trocken. Der Cartizze Mionetto \"Luxury Collection\" Dry hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine sehr feine, anhaltende Perlage. In der Nase finden sich fruchtige Aromen von reifen \u00c4pfeln und Birnen sowie feine Noten von Geb\u00e4ck, die an kandierte Orangen und karamellisierte Mandeln erinnern. Am Gaumen verleiht der Zuckergehalt einen s\u00fc\u00dflichen Charakter, der durch die ausgepr\u00e4gte Frische in einem harmonischen und cremigen Verlauf gut unterst\u00fctzt wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcartizze-dry-luxury-mionetto.png%3Fv%3D1771432754&sign=nppy6sxCtASQdCN.u9X2JUxTMbBFKcwPEYyidpQXxxQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cartizze-dry-luxury-mionetto\/","min_price":47.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mionetto"}