Caruana Calogero Catarratto Calogero Caruana 2024

{"ID":958296,"post_title":"Caruana Calogero Catarratto Calogero Caruana 2024","title":"Caruana Calogero Catarratto Calogero Caruana 2024","post_content":"Il ?Catarratto? di Calogero Caruana \u00e8 un bianco artigianale realizzato con uno dei vitigni pi\u00f9 diffusi d?Italia. Siamo in Sicilia, nel piccolo paese di Montallegro, vicino la splendida Riserva Naturale di Torre Salsa, in provincia di Agrigento, e qui, in un territorio ancora selvaggio e incontaminato, in piena macchina mediterranea, un giovane intraprendente e ricco di energia decide di dedicarsi alla coltura della vite su appena due ettari di terreno. Calogero Caruana, dopo diversi anni passati a lavorare in note cantine toscane, ha un?idea molto chiara: fare vino secondo modi e metodi artigianali, seguendo le antiche tradizioni contadine, curando la vigna senza invadenza e accompagnando il processo di trasformazione delle uve in vino come fosse pi\u00f9 che un attore uno spettatore. Il ?Catarratto? pensato e prodotto da Calogero Caruana non \u00e8 un vino banale: le piante da cui si origina il frutto hanno circa cinquant?anni e affondano le radici su un suolo sabbioso che poggia su roccia calcarea. I terreni sono perci\u00f2 ideali per vini scorrevoli e sottili; le uve, inoltre, godono della vicinanza del mare di cui respirano le brezze saline. Al momento della vendemmia la raccolta \u00e8 effettuata esclusivamente a mano e la fermentazione si svolge in acciaio con lieviti indigeni; in acciaio poi il vino sosta per alcuni mesi. Tutto \u00e8 condotto perch\u00e9 ci sia la massima espressione del terroir e perch\u00e9 le caratteristiche note varietali del vitigno non siano alterate. Calogero Caruana propone un ?Catarratto? che arricchisce di note dorate un brillante giallo paglierino; al naso esplodono tutti i profumi del sud e della macchia mediterranea: sentori iodati si mescolano alla buccia pestata degli agrumi siciliani, i frutti sono maturi e a polpa gialla; il sorso \u00e8 di dissetante freschezza, gustoso, quasi succoso, accompagnato da un?immancabile salinit\u00e0 di fondo. Se volete sperimentare un abbinamento, provatelo con le tipiche sarde a beccafico siciliane!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcatarratto-calogero-caruana-2022_57166_658caf62-d052-4904-b043-1aab4ba26a8c.jpg%3Fv%3D1774462907&sign=IkmDYrtO0llbEWX8gGrmYml7r4CcAoWMPW2Wea9xVc8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/caruana-calogero-catarratto-calogero-caruana-2024\/","min_price":46.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Caruana Calogero"}