Catalanesca 'KATA' Cantine Olivella 2025

{"ID":1271105,"post_title":"Catalanesca 'KATA' Cantine Olivella 2025","title":"Catalanesca 'KATA' Cantine Olivella 2025","post_content":"Der Catalanesca ?KATA? ist der Symbolwein von Cantine Olivella, einer sch\u00f6nen Realit\u00e4t aus dem vesuvianischen Gebiet, die sich der Wiederentdeckung und Aufwertung der gro\u00dfen Weinbautraditionen des Territoriums widmet. Er wird aus einer ziemlich seltenen Rebsorte, die antiken spanischen Ursprungs ist, produziert, die w\u00e4hrend der Bourbonen-Herrschaft in diese Gebiete kam und praktisch nur am Vesuv angebaut wird. Die Traube hat sich sehr gut an die vulkanischen B\u00f6den und das milde Klima angepasst und produziert Trauben mit sehr intensiven Aromen. Der Wein zeichnet sich durch eine besondere Harmonie und Ausdruckskraft aus, die im Gleichgewicht zwischen den reichen fruchtigen Noten und der klaren mineralischen Frische spielt. Ein Wei\u00dfwein, der entdeckt werden m\u00f6chte, gewidmet den Liebhabern, die auf der Suche nach kleinen, handwerklichen Produktionen sind. ?KATA? Catalanesca ist ein Wei\u00dfwein, der aus einem Anwesen stammt, das sich in der N\u00e4he von Sant?Anastasia, an den ersten H\u00e4ngen des Monte Somma, an der Nordseite des vesuvianischen Vulkans befindet. Cantine Olivella bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge in einer H\u00f6he zwischen 350 und 600 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Weinreben sind auch heute noch auf eigener Wurzel, mit den seit jeher in diesem Gebiet pr\u00e4senten Sorten: Catalanesca, Caprettone, Piedirosso, Aglianico, Guarnaccia und Sciascinoso. Die Philosophie des Anwesens ist auf die Produktion von klaren und direkten Weinen ausgerichtet, die in der Lage sind, den Charakter des Terroirs des Vesuvs authentisch auszudr\u00fccken. Die Weinberge von Catalanesca sind nach Nordosten ausgerichtet und zeichnen sich durch B\u00f6den aus vulkanischem Sand aus. Es handelt sich um lockere und leichte B\u00f6den, die sehr durchl\u00e4ssig und reich an mineralischen Elementen sind, die f\u00fcr das Wachstum der Reben geeignet sind. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und sehr sanft gepresst. Der Most g\u00e4rt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Wein reift immer einige Monate in Edelstahl, bevor er abgef\u00fcllt wird.intensive und reiche Aromen, die an reife Zitrusfr\u00fcchte, gelbfleischige Fr\u00fcchte, Pfirsich, Mispel, Aprikose, Ananas, Nuancen von aromatischen Kr\u00e4utern der mediterranen Macchia und mineralische Ankl\u00e4nge von Graphit erinnern. Reich und harmonisch, am Gaumen ist er weit und umh\u00fcllend, mit reifem Obst und einem salzigen und angenehm frischen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcatalanesca-kata-cantine-olivella-2023_60500_b939a0e5-5f05-4dc7-b39c-7badcb195bd4.jpg%3Fv%3D1784208319&sign=kuXgo.gGXdyogWbeCA4dCaNAr9hxEomzNLS54_aLPmw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/catalanesca-kata-cantine-olivella-2025\/","min_price":34.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine Olivella"}