Catarratto 'Macerato' Ferracane 2023

{"ID":961350,"post_title":"Catarratto 'Macerato' Ferracane 2023","title":"Catarratto 'Macerato' Ferracane 2023","post_content":"Der Catarratto \"Macerato\" von Ferracane ist ein sizilianischer Wein von gro\u00dfer Reichtum und Ausdruckskraft, der im wundersch\u00f6nen Gebiet n\u00f6rdlich von Marsala, gegen\u00fcber dem Naturreservat Stagnone und der Insel Mozia, entsteht. Es handelt sich um einen Orangewein, der aus einer der historisch im westlichen Sizilien angebauten wei\u00dfen Trauben hergestellt wird, das Ergebnis einer spontanen Kreuzung zwischen Grecanico Dorato und Mantonico Bianco. \u00a0Die lange Mazeration auf den Schalen bereichert den Wein mit terti\u00e4ren Noten, die das klassische Bouquet des Catarratto vervollst\u00e4ndigen und einen dichten, vollmundigen Schluck bieten, der Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, reifen Fr\u00fcchten, Honig und Trockenfr\u00fcchten ausdr\u00fcckt. Der \"Macerato\" von Ferracane ist ein reiner Catarratto, der in Contrada Bosco entsteht. Fabio Ferracane, nachdem er die Welt bereist und seine Erfahrung als \u00d6nologe erweitert hat, beschloss, sich um die 3 Hektar Familienweinberge zu k\u00fcmmern und Wein anstelle von Trauben zu verkaufen. Die Region ist historisch sehr beg\u00fcnstigt, dank eines sehr bel\u00fcfteten mediterranen Klimas, das von den Meeresbrisen gemildert wird. Die Philosophie des Weinguts zielt darauf ab,Wertsch\u00e4tzung der autochthonen Rebsorten des Gebiets zur Herstellung von echt und authentisch Weinen, die das Gef\u00fchl eines handwerklichen Produkts vermitteln, das mit den \u00e4ltesten Traditionen des Herkunftslandes verbunden ist. Die Weine von Fabio Ferracano machen keine Kompromisse, sie sind das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen Arbeit im Weinberg und eines minimalistischen vinologischen Ansatzes, der nur dazu dient, die Trauben mit minimalem Eingriff in Wein zu verwandeln. Der Orange Wine Catarratto \"Macerato\" aus dem sizilianischen Weingut Ferracane wird aus Trauben hergestellt, die in Weinbergen im Inland n\u00f6rdlich von Marsala auf etwa 160 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Die kalkhaltigen B\u00f6den, das sonnige und bel\u00fcftete Klima f\u00fchren zur Reifung von sehr reichen und intensiven Trauben. Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und einer 18-t\u00e4gigen Mazeration auf der Schale. Vor der Abf\u00fcllung ruht der Wein 6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Er pr\u00e4sentiert sich mit einer intensiven, leicht tr\u00fcben goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit blumigen und aromatischen Kr\u00e4uternuancen, Aromen von reifem gelbem Obst, tropischen Ankl\u00e4ngen, Noten von Akazienhonig, Mandeln, balsamischen und jodhaltigen Erinnerungen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit komplexen und tiefen Aromen, die sich in einem breiten und reichen Schluck mit harmonischem, salzigem und leicht tanninhaltigem Abgang entfalten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcatarratto-macerato-ferracane-202320260722181706.png%3Fv%3D1784737893&sign=DbifRXTRT4HgHalPGXG6UCxEeccwapD.aQL1dqfz8LQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/catarratto-macerato-ferracane-2023\/","min_price":48.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ferracane"}