Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol

{"ID":955325,"post_title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","post_content":"Der Brut Nature Reserva Cava ?48 Mesos? des familiengef\u00fchrten Weinguts Casa Mariol stellt eine volle und komplexe Interpretation der Bezeichnung dar, das Ergebnis einer langen Reifung auf der Hefe in der Flasche. Es handelt sich um einen Blend aus Macabeu, Xarel-lo und Parellada, autochthonen wei\u00dfen Rebsorten aus Katalonien, die traditionell in der Cava-Produktion verwendet werden. In dieser Assemblage spielen Macabeu und Xarel-lo eine Schl\u00fcsselrolle bei der Sicherstellung der Langlebigkeit des Weins, dank ihrer hohen S\u00e4ure und der reichlichen Anwesenheit von Antioxidantien. Der Parellada hingegen wird verwendet, um die bemerkenswerte S\u00e4ure der beiden anderen Rebsorten zu mildern und so zur Balance des Blends beizutragen. Cava ?48 Mesos? Brut Nature Casa Mariol Reserva wird aus einer Assemblage von Macabeu (50%), Xarel-lo (45%) und Parellada (5%) hergestellt, Rebsorten, die nachhaltig auf \u00fcberwiegend kalkhaltigen B\u00f6den angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben wei\u00df vinifiziert und anschlie\u00dfend wird die Schaumweinbasis gem\u00e4\u00df dem Methodo Classico, mit einer verl\u00e4ngerten Ruhezeit von 48 Monaten auf der Hefe. Nach Abschluss des Reifungsprozesses sur lie erfolgt die Degorgierung und anschlie\u00dfende Auff\u00fcllung mit demselben Wein, wobei Zuckerzus\u00e4tze ausgeschlossen werden. Der Cava von Casa Mariol ?48 Mesos? Brut Nature Reserva hat eine goldene strohgelbe Farbe mit sehr feiner und anhaltender Effervescence. Das Aromenspektrum dr\u00fcckt Empfindungen von reifen Fr\u00fcchten, Honig und Trockenfr\u00fcchten aus, bereichert durch Ankl\u00e4nge von s\u00fc\u00dfem Geb\u00e4ck und ger\u00f6steten Noten. Geschmackliche Entwicklung cremig und sehr elegant, intensiv und strukturiert, mit einer sehr langen Persistenz auf den olfaktorischen Wahrnehmungen. Aufgrund seines vollen und gleichzeitig geschmeidigen Geschmacks kann dieser Cava als raffinierter Aperitif oder am Tisch, in Begleitung einer breiten Auswahl an Gerichten genossen werden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png%3Fv%3D1775025864&sign=0cL9YZ6vgvX1Ubtbwb4oyBNF_mCcRiAyCp3jF.Cj8lU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol\/","min_price":40.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Casa Mariol"}