Cava Brut 'Reserva 18' Rimarts

{"ID":961485,"post_title":"Cava Brut 'Reserva 18' Rimarts","title":"Cava Brut 'Reserva 18' Rimarts","post_content":"Rimarts Brut ?Reserva 18? ist die einfache Aufschrift, die auf dem Etikett prangt: Die verwendeten Schriftarten und der komplett wei\u00dfe Hintergrund dr\u00fccken gut den modernen Stil des Produzenten aus, ein handwerkliches Unternehmen, das den aktuellen Geschmack der Schaumweinliebhaber befriedigen kann. Diese Flasche repr\u00e4sentiert die Einstiegs-Cuv\u00e9e des Weinguts, ihre einfachste und direkteste Visitenkarte: Ein Gebiet, das f\u00fcr die Produktion von Qualit\u00e4tsweinen pr\u00e4destiniert ist, vereint sich mit den charakteristischen Trauben der Region. Die Vinifikation erfolgt nach der typischen Methode Classico, einer Art, die sich in Katalonien, im unmittelbaren Hinterland von Barcelona, interessant verbreitet hat. ?Reserva 18? ist ein Name, der sofort auf die Dauer der Lagerung auf der Hefe des Weins hinweist, nach der Flascheng\u00e4rung: 18 Monate. Die verwendeten Traubensorten sind die klassischen f\u00fcr die Produktion von Cava: Xarel.lo, Macabeu und Parellada, alles einheimische spanische Rebsorten, die das betreffende Gebiet repr\u00e4sentieren. Der gemischte Boden aus Kalkstein und Ton ist in der Lage, den Reben unterschiedliche Mineralit\u00e4ts- und Strukturmerkmale zu verleihen. Die Ernte erfolgt manuell, zu Beginn der g\u00fcnstigen Saison, um den notwendigen S\u00e4uregehalt in den Beeren hoch zu halten. Die Trauben werden sanft entrappt und gepresst. Die Vinifikation erfolgt vollst\u00e4ndig in Edelstahl: Nach der Fermentation des Mostes folgt eine Reifung von einigen Monaten auf der Feinhefe. Der Wein wird dann gefiltert und f\u00fcr die zweite G\u00e4rung in Flaschen abgef\u00fcllt. Schlie\u00dflich erfolgt das Degorgement und eine Dosierung von etwa 10 Gramm Zucker pro Liter. Cava Brut ?Reserva 18? pr\u00e4sentiert sich mit einem strahlenden Aussehen und einem zarten strohgelben Schimmer. Die Bl\u00e4schen sind zahlreich, ziemlich fein und anhaltend. Die Aromen, die er entfaltet, sind frisch, alle mit sch\u00f6nen floralen Noten und verf\u00fchrerischen pflanzlichen Noten: Kamelie und frisch gem\u00e4htes Gras. Es fehlen nicht die typischen Hinweise auf die Methode Classico, mit den Nuancen von Hefe und Brotkruste. Der Geschmack erweist sich als angenehm und gut ausgewogen zwischen der lebhaften Frische und dem zarten Restzucker, mit einem cremigen Gef\u00fchl, das alles umrahmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcava-brut-reserva-18-rimarts20251021181727.png%3Fv%3D1775655865&sign=uL4b08_NyQ.ceYpTferTfO4lenLCNcLaQifAnzrlC08-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cava-brut-reserva-18-rimarts\/","min_price":37.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Rimarts"}