Cava Nature 'Bruant' Alta Alella 2022

{"ID":960468,"post_title":"Cava Nature 'Bruant' Alta Alella 2022","title":"Cava Nature 'Bruant' Alta Alella 2022","post_content":"Alta Alella ?Bruant? Cava Nature ist ein cremiger und duftender Schaumwein, der sich als echte Manifestation der bekanntesten spanischen Metodo Classico pr\u00e4sentiert. Das katalanische Familienweingut Alta Alella, das in der N\u00e4he des Meeres, einige Kilometer n\u00f6rdlich von Barcelona, liegt, ist auf die Produktion von Schaumweinen spezialisiert, die mit einer nat\u00fcrlichen Produktionsphilosophie basierend auf biologischer Landwirtschaft und der Nicht-Invasivit\u00e4t des vinologischen Prozesses hergestellt werden, wobei die Verwendung von ausgew\u00e4hlten Hefen und exogenen Zuckern ausgeschlossen und keine Sulfite hinzugef\u00fcgt werden. Dies sind die Grundlagen der Linie ?Celler de les Aus?, was so viel bedeutet wie ?Weinkeller der V\u00f6gel?, mit Etiketten, die nach den V\u00f6geln benannt sind, die in der Gegend leben. Der 'Bruant' Cava Nature Celler de les Aus Alta Alella ist ein 100% Pansa Blanca, dessen Trauben auf B\u00f6den aus Granitsand mit S\u00fcdostexposition in H\u00f6henlagen zwischen 150 und 300 Metern angebaut werden. Die Weinberge, die etwa 12 Jahre alt sind, werden nach biologischen Standards zertifiziert bewirtschaftet. Nach der Ernte der manuellen Ernte verbringen die Trauben eine Nacht in der pr\u00e4fermentativen Mazeration und werden dann sanft gepresst. Die alkoholische Fermentation erfolgt ausschlie\u00dflich durch einheimische Hefen und die anschlie\u00dfende Schaumaufnahme erfolgt in der Flasche nach der Metodo Classico, ohne die Verwendung von fremden Zuckern f\u00fcr die Tirage und Dosage. Die Reifung im Glas auf der Hefe dauert \u00fcber 15 Monate vor dem Degorgieren. Der Celler de les Aus Cava Nature ?Bruant? von Alta Alella hat eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feiner Perlage. Das aromatische Bouquet dr\u00fcckt frische Noten von gr\u00fcnem Apfel aus, begleitet von s\u00fc\u00dfen Ankl\u00e4ngen von Haselnuss und Honig. Knackig, komplex und erfrischend der Geschmack, mit lebhafter Spritzigkeit und gutem mineralischen Charakter.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcava-nature-bruant-alta-alella-2021_55616_e0ad4c3d-bc2b-4c19-af8e-9c66a0e69528.jpg%3Fv%3D1769436884&sign=q7wA8mcazlOryIRXcsjl.ZlAoiw12fbqelx0ikbxNtU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cava-nature-bruant-alta-alella-2022\/","min_price":52.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alta Alella"}