Der Cent' Anni Baccolo Appassimento Parziale Rosso Veneto IGP ist ein unkomplizierter, granatroter Wein: mittelkräftig mit milder Säure. Intensive Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Als "kleiner Bruder" des Ripasso zu Salami, Parmigiano, Pizza und Pasta einzusetzen.
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