Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2025

{"ID":960634,"post_title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2025","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2025","post_content":"Der Cerasuolo d?Abruzzo Superiore ?Spelt? von der Fattoria La Valentina ist ein Ros\u00e9, der aus Montepulciano d?Abruzzo hergestellt wird. Der Cerasuolo repr\u00e4sentiert einen gro\u00dfartigen Wein der abruzzesischen Tradition und bewahrt seine charakteristischen Merkmale eines intensiven und gut strukturierten Ros\u00e9s, mit einem deutlich gastronomischen Charakter. Er dr\u00fcckt reichhaltige Aromen von Kirsche, Beeren und Granatapfel aus. Der Geschmack ist reichhaltig, weit und harmonisch, mit fruchtigen, saftigen und dichten Aromen, die zu einem frischen und salzigen Abgang f\u00fchren. Der Ros\u00e9 ?Spelt? ist ein Cerasuolo d?Abruzzo von gro\u00dfer territorialer Typizit\u00e4t, der das Profil dieses historischen Weins perfekt ausdr\u00fcckt, ohne sich leichtfertig den Moden der Zeit zu beugen. Die Weinberge befinden sich im h\u00fcgeligen Gebiet der Gemeinde Spoltore, in der N\u00e4he von Pescara, in einer H\u00f6he von 150 bis 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist \u00fcber 40 Jahre alt und erstreckt sich \u00fcber etwa zwei Hektar, mit einer Ausrichtung nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten und wird nach der traditionellen Methode der abruzzesischen Pergola kultiviert, mit einer Dichte von 1600-2000 Pflanzen pro Hektar und einem Ertrag der nicht 40 Hektoliter\/ha \u00fcberschreitet. Die f\u00fcr den Anbau geeigneten B\u00f6den mit einem \u00fcberwiegend tonhaltigen mittleren Gemisch und das mediterrane Klima, gemildert durch die Brisen des nahegelegenen Adriatischen Meeres, bilden einen idealen Lebensraum f\u00fcr den Montepulciano d?Abruzzo. Die Trauben werden im Oktober gelesen und sofort erfolgt die G\u00e4rung mit 18 Stunden Mazeration auf der Schale in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein ruht 4 Monate in Edelstahltanks und wird im M\u00e4rz des auf die Ernte folgenden Jahres ohne Kl\u00e4rung oder Stabilisierung abgef\u00fcllt. Der Wein Cerasuolo d?Abruzzo Superiore ?Spelt? La Valentina ist ein Ros\u00e9 mit ausgepr\u00e4gtem Charakter, der mit seiner eindeutigen Ausdruckskraft die Philosophie des Weinguts widerspiegelt, das sich seit jeher daf\u00fcr einsetzt, die Eigenschaften der Trauben und des Terroirs mit minimalem Eingriff im Keller zu f\u00f6rdern. Die Farbe ist intensiv und leuchtend rosa. Das aromatische Profil ist reichhaltig, mit floralen D\u00fcften von Hundsrose, Aromen von Kirschen, Erdbeeren, roten Beeren und Granatapfel. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem weichen, vin\u00f6sen undaromatisch reich. Der Abgang ist frisch und salzig, mit einem leichten tanninischen Gef\u00fchl. Ein perfekter Ros\u00e9, um ihn mit einer Wurstplatte, mit Rinder-Carpaccio oder mit einem Fischbrodetto zu genie\u00dfen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-202420251114105201_1a5ab564-e89f-4e5a-8031-3c4d47218764.png%3Fv%3D1781180370&sign=piUXgMtw4b2DbNkZrhmGLIM1HaLp2ykS1.6..Rs9PX8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2025\/","min_price":34.07,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Valentina"}