Cerasuolo di Vittoria 'Dakry' Beniamino Fede 2022

{"ID":957430,"post_title":"Cerasuolo di Vittoria 'Dakry' Beniamino Fede 2022","title":"Cerasuolo di Vittoria 'Dakry' Beniamino Fede 2022","post_content":"Der Cerasuolo di Vittoria 'Dakry' ist wahrscheinlich das repr\u00e4sentativste Etikett des kleinen Weinguts Beniamino Fede, das in Licodia Eubea im nord\u00f6stlichen Teil der Appellation liegt. Die Geschichte des sizilianischen Weinbaus begann mit der Herrschaft des antiken Griechenlands, insbesondere im S\u00fcdosten der Insel, wo sich das Gebiet von Vittoria befindet, das gr\u00f6\u00dftenteils in der Provinz Ragusa liegt. Die Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria wurde 2011 gegr\u00fcndet und ist bis heute die einzige DOCG Siziliens. Als Zeugnis der Verbindung zwischen Griechenland und der Insel hat der Name 'Dakry' seinen Ursprung im Altgriechischen und bedeutet \"Tr\u00e4ne\". Der Cerasuolo di Vittoria 'Dakry' von Beniamino Fede stammt aus einer Mischung von Nero d?Avola (70%) und Frappato (30%), Rebsorten, die auf B\u00f6den mittlerer Konsistenz in einer H\u00f6he zwischen 280 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Insbesondere die Frappato-Reben stehen auf sandigen, tonigen und kalkhaltigen B\u00f6den, w\u00e4hrend die Nero d?Avola-Reben auf B\u00f6den, die haupts\u00e4chlich kalk-tonig sind. Die Ernte erfolgt Ende September und die alkoholische G\u00e4rung erfolgt spontan in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, der gleichen Art von Weinf\u00e4ssern, in denen die Masse 10 Monate lang reift, bevor sie abgef\u00fcllt wird. Es folgen mindestens 6 Monate Reifung in der Flasche. 'Dakry' Cerasuolo di Vittoria Beniamino Fede hat eine leicht helle rubinrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase sind Aromen von Amarena, Kirsche und Brombeere wahrnehmbar, sowie pflanzliche Hinweise und verf\u00fchrerische Aromen von roten Blumen. Am Gaumen zeigt er Charakter und einen guten K\u00f6rper, mit einer umh\u00fcllenden Weichheit, die gut von der ausgepr\u00e4gten Frische und dem gut integrierten Tannin unterst\u00fctzt wird. Langanhaltende salzige und fruchtige R\u00fcckkehr.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcerasuolo-di-vittoria-dakry-beniamino-fede-202220251021175358.png%3Fv%3D1761063196&sign=mcoIAyeZcr6bXBtaJbLwA0g_8.BsF2J7DvG3ZNQpsYs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cerasuolo-di-vittoria-dakry-beniamino-fede-2022\/","min_price":42.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Beniamino Fede"}