Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 'Les Ouvrees Rodin' Domaine Faiveley 2019

{"ID":960790,"post_title":"Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 'Les Ouvrees Rodin' Domaine Faiveley 2019","title":"Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 'Les Ouvrees Rodin' Domaine Faiveley 2019","post_content":"Der Chambertin-Clos de Beze ?Les Ouvr\u00e9es Rodin? von Faiveley stammt aus Burgund, insbesondere aus dem Weinbaugebiet der Region im Bereich von Nuits-Saint-Georges bis zu D\u00f6rfern wie Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay. Das Weingut hat eine historische Herkunft: Es wurde 1825 gegr\u00fcndet und wird seitdem von derselben Familie gef\u00fchrt, die heute auf die siebte Generation zur\u00fcckblickt. Die von der Familie bewirtschafteten Fl\u00e4chen sind riesig und umfassen 10 Hektar Grand Cru, 25 Hektar Premiere Cru und 3 Monopole. Der Name ?Les Oeuvr\u00e9es Rodin? ist eine Hommage an den Maler und Bildhauer Auguste Rodin, dessen M\u00e4zen die Familie war. Die Pinot Noir Trauben des ?Les Ouvr\u00e9es Rodin? Chambertin-Clos de Beze von Faiveley stammen von einer Parzelle alter Reben, die etwa 60 Jahre alt sind. Das Klima in dieser Gegend ist kontinental gepr\u00e4gt, da es weit vom Meer entfernt ist: kalte Winter mit Temperaturen unter dem Gefrierpunkt und milde Sommer mit Temperaturen, die 28 Grad nicht \u00fcberschreiten. Der Boden besteht aus Mergel und Kalkstein, unterbrochen von Schichten mariner Fossilien aus alter Sedimentation, die den Weinen Struktur und K\u00f6rper verleihen. Die Die Ernte findet in der ersten Septemberdekade statt; die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen in offenen F\u00e4ssern; nach einer langsamen und sanften Pressung reift der Most 12-18 Monate in Barriques, bevor er ohne Filtration abgef\u00fcllt wird. Der Chambertin-Clos de Beze ?Les Ouvr\u00e9es Rodin? von Faiveley zeigt sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit gl\u00e4nzenden Reflexen. In der Nase sind intensive Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, w\u00fcrzige Noten und am Ende leichte balsamische Noten wahrnehmbar; am Gaumen sp\u00fcrt man die Pr\u00e4senz von charaktervollen Tanninen, die jedoch perfekt mit der eleganten Struktur des Weins und den Aromen von saftigen Fr\u00fcchten und w\u00fcrzigen Noten am Ende harmonieren. Er passt perfekt zu traditionellen franz\u00f6sischen Fleischgerichten sowie zu Wild; auch hervorragend zu wichtigen Nudelgerichten. Ein einzigartiges Produkt, das f\u00fcr gro\u00dfe formelle Anl\u00e4sse gedacht ist, aber auch f\u00fcr Feierlichkeiten im Familienkreis, um einen einzigartigen Wein zu genie\u00dfen, der das Ergebnis der Arbeit erfahrener H\u00e4nde ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchambertin-clos-de-beze-grand-cru-les-ouvrees-rodin-domaine-faiveley-201920251114103903.png%3Fv%3D1763113168&sign=mxt2eWYcIJN1W9TE5p71mE7vXmEC_o71gkO_xZQV3l0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chambertin-clos-de-beze-grand-cru-les-ouvrees-rodin-domaine-faiveley-2019\/","min_price":1127.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine Faiveley"}