Champagne Blanc de Noirs 'Terre' Marc Augustin

{"ID":958291,"post_title":"Champagne Blanc de Noirs 'Terre' Marc Augustin","title":"Champagne Blanc de Noirs 'Terre' Marc Augustin","post_content":"Der Champagne ?Terre? von Marc Augustin ist ein Blanc de Noirs von h\u00f6chster Komplexit\u00e4t und Finesse, ein lebendiges und schillerndes Getr\u00e4nk, was f\u00fcr ein klassisches Verfahren nicht immer selbstverst\u00e4ndlich ist. Eine wahre Ma\u00dfarbeit der Kellerei Marc Augustin, die seit jeher \u00fcberzeugt ist, dass gro\u00dfe Weine aus perfekt gesunden und reifen Trauben stammen, was die akribische Anwendung der biodynamischen Landwirtschaft im Weinberg und eine wachsame, aber nie \u00fcbergriffige Pflege erkl\u00e4rt. Die Weinberge, die sich zwischen der Montagne de Reims und der Cote des Blancs befinden, erm\u00f6glichen die Ernte von hervorragenden Trauben von Pinot Noir und Chardonnay, um sie entsprechend einer stilistischen Handschrift zu assemblieren, die Reinheit und Strenge bevorzugt. Emotionale Flaschen, die in limitierter Auflage produziert werden. Der Champagne Blanc De Noirs ?Terre? wird aus reinem Pinot Noir von jungen Weinbergen in Avenay-Val-D?Or hergestellt. Im Weinberg werden die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft nach Steiner befolgt, um die Vitalit\u00e4t von Boden und Pflanzen zu erhalten, und im Keller wird konsequent mit spontaner alkoholischer G\u00e4rung der Basisweine in F\u00e4ssern aus Holz, gebrauchten Tongef\u00e4\u00dfen und Amphoren fortgefahren, ohne dass die Fl\u00fcssigkeiten gefiltert werden. Zweite G\u00e4rung in der Flasche und Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe. ?Terre? Blanc De Noirs von Marc Augustin zeigt sich im Glas mit einer wundersch\u00f6nen, leuchtend goldenen Farbe und einer extrem feinen Perlage. Komplexe und vielf\u00e4ltige Nase, aber immer gefl\u00fcstert und auf die aromatische Definition gespielt: es gibt Gips, gr\u00fcnen Apfel, Brotkruste und eine fast lymphatische pflanzliche Note. Der Schluck ist lebendig, knackig und tief, und die Struktur des Pinot Noir tritt in einer dynamischen, kraftvollen und tonischen Weise hervor. Extrem lange Persistenz, die ihn zu einem Wein macht, der auch zu eher aufwendigen Fischgerichten passt. Leuchtend. Holz, gebrauchte Kr\u00fcge und Terrakotta-Amphoren, ohne dass die Fl\u00fcssigkeiten gefiltert werden. Zweite G\u00e4rung in der Flasche und Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe. ?Terre? Blanc De Noirs von Marc Augustin zeigt sich im Glas mit einer wundersch\u00f6nen, leuchtend goldenen Farbe und einer extrem feinen Perlage. Komplexe und vielf\u00e4ltige Nase, aber immer gefl\u00fcstert und auf die aromatische Definition gespielt: es gibt Gips, gr\u00fcnen Apfel, Brotkruste und eine fast lymphatische pflanzliche Note. Der Schluck ist lebendig, knackig und tief, und die Struktur des Pinot Noir tritt in einer dynamischen, kraftvollen und tonischen Weise hervor. Extrem lange Persistenz, die ihn zu einem Wein macht, der auch zu eher aufwendigen Fischgerichten passt. Leuchtend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F46806_6f37dc2d-94d3-4267-9889-d5a2b497310e.jpg%3Fv%3D1775660781&sign=hV0VZRxRMFENRTbNMHaIpkbaf5ES4YbqFqs_sRGkH9Q-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-blanc-de-noirs-terre-marc-augustin\/","min_price":86.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Marc"}