Champagne Brut 'Apanage' Pommery (Confezione)

{"ID":957075,"post_title":"Champagne Brut 'Apanage' Pommery (Confezione)","title":"Champagne Brut 'Apanage' Pommery (Confezione)","post_content":"Der Champagne Brut ?Apanage? von Pommery ist ein klassisches Verfahren mit komplexem, aber ausgewogenem Stil, das aus der klassischsten der champenoise-Mischungen resultiert, das Ergebnis der Vereinigung der drei Hauptsorten der Region: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Kollektion ?Apanage? umfasst hochwertige Champagner, die perfekt den edlen und raffinierten Charakter von Pommery verk\u00f6rpern. Im Vergleich zur klassischen Linie weisen diese Champagner einen h\u00f6heren Anteil an Reserveweinen auf, was sich in einer gr\u00f6\u00dferen Ausdruckskomplexit\u00e4t niederschl\u00e4gt. Der Champagne Pommery ?Apanage? Brut besteht aus einer Assemblage von Chardonnay-Trauben (40%), Pinot Noir (30%) und Pinot Meunier (30%), die aus 17 verschiedenen D\u00f6rfern der Champagne stammen, von denen die meisten im Gebiet der Montagne de Reims liegen. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo sie einer sanften Pressung unterzogen werden, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks. Die Schaumweinbasis wird durch die Kombination von Jahrgangswein und einem hohen Anteil an Reservewein gewonnen, ein wesentlicher Faktor zur Bestimmung der Pers\u00f6nlichkeit von diesem Champagne. Die zweite G\u00e4rung erfolgt klar in der Flasche nach dem Champenoise-Verfahren, begleitet von mindestens 42 Monaten Reifung auf der Hefe bis zur Degorgierung und der anschlie\u00dfenden Dosierung Brut. Der Brut ?Apanage? Champagne Pommery zeigt eine blass strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. Das aromatische Profil besteht aus einladenden Aromen von rosa Grapefruit, getrockneter Aprikose und Butter, verbunden mit komplexen Ankl\u00e4ngen von Haselnuss, Geb\u00e4ck und blondem Tabak. Die Balance am Gaumen zwischen Cremigkeit und lebhafter Frische ist hervorragend, Elemente, die sich in einer saftigen und tiefen Entwicklung vereinen, gekennzeichnet durch einen angenehm fetten Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-brut-apanage-pommery_d2446102-102b-4549-81d0-b87bbc53cdbf.png%3Fv%3D1762255164&sign=oUpBVENsEd7RCLGrQjXe4BRzDQNSxJDHBoxqvL0uHuI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-brut-apanage-pommery-confezione\/","min_price":73.69999999999999,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pommery"}