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Produktionsvorschriften der Méthode Champenoise, und der Wein reift dann 5 Jahre auf der Hefe, gefolgt von einer weiteren Reifung im Glas von 6 Monaten nach dem Degorgieren. Dieser Champagne Brut Blanc de Blancs zeigt sich im Glas mit einer typischen strohgelben Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen, die von weißem Fruchtfleisch zu Mineralität und würzigeren Noten übergehen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist knackig, geschmackvoll,... Mehr