Champagne Brut Grand Cru 'Bastien Thomas' Boever A&S

{"ID":957065,"post_title":"Champagne Brut Grand Cru 'Bastien Thomas' Boever A&S","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Bastien Thomas' Boever A&S","post_content":"Der Brut Grand Cru ?Bastien Thomas? von der Maison Pierre Boever ist ein Champagne, der mit einer klassischen Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird und eine Mindestlagerung auf der Hefe von 36 Monaten hat. Wir befinden uns in der Region Montagne de Reims, der Heimat des Pinot Noir und einem Gebiet, in dem auch der Chardonnay mit intensiven Charakteren zum Ausdruck kommt. Das Bouquet zeigt zitrusartige und fruchtige Aromen, begleitet von den klassischen Noten von Brotkruste. Der Geschmack hat eine gute Struktur, ist tief und anhaltend mit einem lebhaften frischen Abgang. Der Champagne Brut ?Bastien Thomas? wird von der kleinen Maison Pierre Boever produziert, die ihren Sitz in Tauxi\u00e9res in der ber\u00fchmten Region Montagne de Reims hat. Die Maison bewirtschaftet 5 Hektar eigene Weinberge in besonders wertvollen Lagen, von denen viele als Grand Cru klassifiziert sind. Die Trauben stammen ausschlie\u00dflich von den besten Lagen des Anwesens, die mit Chardonnay und Pinot Noir in als Grand Cru klassifizierten Parzellen in Louvois, Bouzy und Ay angebaut werden. Die einzelnen Lagen werden separat vinifiziert mit einer Fermentation in Edelstahl, gefolgt von der Durchf\u00fchrung der malolaktischen G\u00e4rung. Die Basisweine reift einige Monate in Edelstahl, bis zur Erstellung der cuv\u00e9e. Die zweite G\u00e4rung erfolgt in der Flasche, nach der M\u00e9thode Champenoise, mit einer Lagerung auf der Feinhefe von mindestens 36 Monaten vor dem D\u00e9gorgement. Der Grand Cru ?Bastien Thomas? ist ein Champagne von sch\u00f6ner Stofflichkeit, der perfekt den reichen und intensiven Charakter des Pinot Noir und des Chardonnay aus der Region Montagne de Reims widerspiegelt. Die Farbe ist goldgelb, leuchtend und brillant, durchzogen von einer Perlage von sch\u00f6ner Feinheit und Persistenz. In der Nase zeigt er zitrusartige Aromen mit limonigen Noten, reiferen und weicheren Aromen von gelben Fr\u00fcchten, begleitet von den klassischen leicht ger\u00f6steten Nuancen von Brotkruste und Trockenfr\u00fcchten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit intensiven, anhaltenden Fruchtaromen und einem sehr frischen und salzigen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-brut-grand-cru-bastien-thomas-boever-as20251203160608.png%3Fv%3D1764774885&sign=Z0Aw6J94DiFJA5tzbr355toYbR26CV5h9139jG2X7os-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-brut-grand-cru-bastien-thomas-boever-as\/","min_price":63.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Boever A&S"}