Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2018

{"ID":955158,"post_title":"Champagne Brut 'Grande Ann\u00e9e' Bollinger 2018","title":"Champagne Brut 'Grande Ann\u00e9e' Bollinger 2018","post_content":"Der Champagne Brut ?Grande Ann\u00e9e? von Maison Bollinger ist ein Symbol f\u00fcr Eleganz. Schon der Name l\u00e4sst es erahnen: Dieser Champagne wird nur in gro\u00dfen Jahrg\u00e4ngen produziert, in den besonderen Jahrg\u00e4ngen, die sich in etwas Au\u00dfergew\u00f6hnliches verwandeln k\u00f6nnen. Mehr als eine Auswahl ist es die F\u00e4higkeit, die Au\u00dfergew\u00f6hnlichkeit eines Jahrgangs und einer Traube sowie eines Terroirs und einer Assemblage zu erkennen, die hinter der Entscheidung steht, den Brut ?Grande Ann\u00e9e? zu produzieren oder nicht. Es gibt viel Weitblick und viel, viel Leidenschaft im Hause Bollinger, das nicht umsonst in jeder Ecke der Welt bekannt ist. Dieser Brut ist eine Art kostbares und wundersch\u00f6nes Gem\u00e4lde, das die Besonderheiten eines Jahrgangs, die Identit\u00e4t eines Gebiets, den Charakter der Rebsorten und die Pers\u00f6nlichkeit des Stils, der all dies vereint, realistisch darstellt. Der Brut Champagne ?Grande Ann\u00e9e? von Bollinger besteht aus einer Mischung von 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay. Die ersten Trauben stammen haupts\u00e4chlich aus Ay und Verzenay, w\u00e4hrend das Chardonnay aus Weinbergen in Cramant und Oger stammt, insgesamt 14 Crus (91% Grand Cru und 9% Premier Cru). Die Fermentation der Basisweine erfolgt vollst\u00e4ndig in F\u00e4ssern; die Flascheng\u00e4rung mit Reifung dauert weit \u00fcber die vom Regelwerk vorgeschriebene Mindestdauer hinaus und erreicht 60 Monate auf der Hefe in der Flasche. Der ?Grande Ann\u00e9e? von Bollinger zeigt eine intensive und leuchtende goldgelbe Farbe. Die Perlage belebt nicht nur das Aussehen, sondern verst\u00e4rkt auch die Aromen, die unerm\u00fcdlich aus dem Glas aufsteigen. Ein erster fruchtiger Eindruck von Pfirsich und Mango \u00f6ffnet den Weg zu einem Hauch von Mandel, Brot, ger\u00f6steten Noten und Gew\u00fcrzen. Der Schluck ist sehr ausgewogen und vereint die verf\u00fchrerische Cremigkeit mit einer Struktur aus Frische und Mineralit\u00e4t, wie es auch beim perfekt ausgewogenen Geschmack der Zitrusaromen und der s\u00fc\u00dferen Aromen, die an Honig erinnern, der Fall ist. James Bond trank ihn in ?Casino Royale?: der Beweis, dass 007 auch von Wein verstand und nur das Beste trank.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-brut-grande-annee-bollinger-201820260722180300.png%3Fv%3D1784736242&sign=6OcWA.iRX419u7vwzV8czPyg9i3A5dEl1EKtWbPgB2E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-brut-grande-annee-bollinger-2018\/","min_price":189.63,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"bollinger"}