Champagne Brut 'Hommage WD Meurtet' Deutz 2015

{"ID":963316,"post_title":"Champagne Brut 'Hommage WD Meurtet' Deutz 2015","title":"Champagne Brut 'Hommage WD Meurtet' Deutz 2015","post_content":"Der Champagne Deutz Brut ?Hommage \u00e0 William Deutz Meurtet? ist ein Blanc de Noir Jahrgangssekt von h\u00f6chster Qualit\u00e4t und Eleganz, der William Deutz, dem Gr\u00fcnder des Hauses im Jahr 1838, gewidmet ist. Dieser Champagne wird in limitierter Auflage aus ausschlie\u00dflich Pinot Noir Trauben hergestellt, die aus dem historischen lieu-dit Meurtet stammen, das im Dorf A\u00ff liegt und als Grand Cru klassifiziert ist. Zuvor waren die Trauben, die f\u00fcr diese Flasche bestimmt waren, f\u00fcr die generische Cuv\u00e9e ?Hommage \u00e0 William Deutz? vorgesehen, das Ergebnis der Assemblage zwischen den lieu-dits La C\u00f4te Glaci\u00e8re und Meurtet, Crus, die seit der Ernte 2012 separat vinifiziert wurden, basierend auf der Intuition des chef de cave Michel Davesne. Der Deutz ?Hommage \u00e0 William Deutz Meurtet? Champagne Brut wird aus reinem Pinot Noir Trauben aus der einzelnen Parzelle Meurtet hergestellt, die 1990 gepflanzt wurde und nach Osten ausgerichtet ist. Nach der Ernte werden die Trauben wei\u00df vinifiziert durch sanfte Pressung und alkoholische G\u00e4rung in Edelstahltanks, mit anschlie\u00dfender vollst\u00e4ndiger Durchf\u00fchrung der malolaktischen G\u00e4rung. Die Basis f\u00fcr den Schaumwein wird dann einige Monate ruhen gelassen, bevor die Flascheng\u00e4rung nach der M\u00e9thode Champenoise erfolgt, mit einer Reifung von mindestens 48 Monaten bis zur degorgement und endg\u00fcltigen dosage zu Brut. Edelstahl, mit anschlie\u00dfender vollst\u00e4ndiger Durchf\u00fchrung der malolaktischen G\u00e4rung. Die Basis f\u00fcr den Schaumwein wird dann einige Monate ruhen gelassen, bevor die Flascheng\u00e4rung nach der M\u00e9thode Champenoise erfolgt, mit einer Reifung von mindestens 48 Monaten bis zur degorgement und endg\u00fcltigen dosage zu Brut. Im Glas zeigt der Champagne ?Hommage \u00e0 William Deutz Meurtet? Brut von Deutz eine intensiv strohgelbe Farbe mit feiner und eleganter Perlage. Das olfaktorische Spektrum hebt komplexe Aromen von wei\u00dfem Pfirsich, kleinen roten Fr\u00fcchten, Ananas, Orangenschale, Glyzinie und Waldboden hervor, mit mineralischen Empfindungen von Feuerstein, die den Rahmen bilden. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen zwischen der Rundheit, die durch die cremige Effervescence verst\u00e4rkt wird, und der ausgepr\u00e4gten mineralischen Frische, die den anhaltenden Abgang umrei\u00dft.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2FChampagne-Brut-Hommage-WD-Meurtet-Deutz_da8b7f8a-5884-45e4-9e27-2cff1d4dfc1f.png%3Fv%3D1757946510&sign=KH6iv.Pf_X_QIDriqjdF.95dsDeg17HIjG7uDNpX05s-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-brut-hommage-wd-meurtet-deutz-2015\/","min_price":139.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Deutz"}