Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala 2015

{"ID":1542210,"post_title":"Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala 2015","title":"Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala 2015","post_content":"Der Champagne Brut ?Le Blanc de Blancs? des ber\u00fchmten Hauses Ayala repr\u00e4sentiert das ikonische Etikett eines Stils eleganter Finesse, das seinen perfekten Ausdruck in einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Chardonnay in Reinheit findet. Es ist ein Millesimato, das nur in einer begrenzten Anzahl von Flaschen und in den besten Jahrg\u00e4ngen hergestellt wird, um den Charakter der Trauben der prestigetr\u00e4chtigen Grand Cru der C\u00f4te des Blancs zu betonen. Champagne von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Reinheit, frisch und mineralisch, mit charakteristischen kreidigen Nuancen des Terroirs, ideal zum Genie\u00dfen mit Meeresvorspeisen, gebackenem Fisch oder zarten wei\u00dfen Fleischgerichten. Der ?Le Blanc de Blancs? ist ein Brut-Champagner, der vom ber\u00fchmten Haus Ayala produziert wird. Es ist eine Cuv\u00e9e, die das prestigetr\u00e4chtige Sortiment der Etiketten von Ayala symbolisiert, geschaffen von der Chef de Cave Caroline Latrive, um die au\u00dfergew\u00f6hnlichen Qualit\u00e4ten der besten Chardonnays des Anwesens hervorzuheben. Die Trauben stammen ausschlie\u00dflich von den Grand Cru-Lagen der C\u00f4te des Blancs: Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Cuis, Grauves. Nach der manuellen Ernte werden die reiferen und ges\u00fcnderen Trauben vinifiziert.getrennt f\u00fcr jede einzelne Parzelle, mit einer sanften Pressung, gefolgt von einer Vinifizierung des Mostes in Edelstahl. Nach einigen Monaten erfolgt die Assemblage der vins clairs zur Schaffung der endg\u00fcltigen Cuv\u00e9e. Die zweite G\u00e4rung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerzeit auf der Hefe von sechs Jahren, bevor das D\u00e9go\u00fbtement erfolgt. Das Millesimato Brut ?Le Blanc de Blancs? von Ayala ist ein prestigetr\u00e4chtiger Champagner, eine besondere Flasche, die geschaffen wurde, um die hervorragende Qualit\u00e4t der Trauben und den au\u00dfergew\u00f6hnlichen Charakter des Jahrgangs zu betonen. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einem strahlend intensiven Goldgelb, mit einer sehr anhaltenden Perlage, die zart und fein aufsteigt. Das Bouquet dr\u00fcckt die gesamte Finesse eines gro\u00dfen Chardonnays aus, mit Aromen von wei\u00dfen Blumen, Zitrusbl\u00fcten, Zitronenschale, Zedernholz, Grapefruit, Aromen von wei\u00dfen Fr\u00fcchten, Williams-Birne, Pfirsich, umh\u00fcllenden Empfindungen von kleiner P\u00e2tisserie, einem Hauch von Trockenfr\u00fcchten und jodierten Erinnerungen. Am Gaumen ist er klar und lebhaft, mit einem agilen und geschmeidigen Schluck, der zu einem Finale von vibranter mineralischer Frische.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F43323_3ef51296-61fc-4459-a4e2-ee8b46cc0d3a.jpg%3Fv%3D1788506063&sign=kvKbrSD.Yg8DltHrtXYiQTLWK.ReREbWRgVqSksFBY8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-brut-le-blanc-de-blancs-ayala-2015\/","min_price":102.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ayala"}