Champagne Brut Nature 'Fauve' Famille Delouvin

{"ID":957598,"post_title":"Champagne Brut Nature 'Fauve' Famille Delouvin","title":"Champagne Brut Nature 'Fauve' Famille Delouvin","post_content":"Die Realit\u00e4t der champenoise Famille Delouvin pr\u00e4sentiert den Champagne Brut Nature ?Fauve?, ein Schaumwein mit einer lebendigen und mineralischen Natur, der in der Lage ist, die einzigartigen Merkmale des Terroirs widerzuspiegeln. Die Familie Delouvin ist in der Vall\u00e9e de la Marne als R\u00e9colltant Manipulant t\u00e4tig und arbeitet daher ausschlie\u00dflich mit eigenen Trauben, die sie selbst auf ihren etwas mehr als 7 Hektar eigenen Weinbergen anbauen, die auf insgesamt 36 verschiedenen Parzellen verteilt sind. Der Famille Delouvin Champagne Brut Nature ?Fauve? besteht aus einer Assemblage von zwei der drei traditionellen champenoise Rebsorten, n\u00e4mlich Chardonnay (75%) und Pinot Meunier (25%). Die Reben befinden sich im Dorf Vandi\u00e8res, im Gebiet der Vall\u00e9e de la Marne, auf B\u00f6den, die aus aufliegendem Gips mit S\u00fcdausrichtung bestehen. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und wei\u00df vinifiziert, indem sie sanft gepresst und in temperaturgeregelten Edelstahltanks alkoholisch vergoren werden, denselben Weinbeh\u00e4ltern, in denen die Fl\u00fcssigkeit bleibt.reif f\u00fcr 6 Monate. An diesem Punkt, ohne Durchf\u00fchrung der malolaktischen Fermentation, erfolgt die Schaumweinbereitung nach der Methode Champenoise, verbunden mit \u00fcber 66 Monaten Lagerung auf der Hefe. Der Schaumwein wird schlie\u00dflich einem Degorgement und einer Dosage unterzogen, wobei die Nachf\u00fcllung mit demselben Wein erfolgt. Die Farbe des Champagne 'Fauve' Brut Nature von Famille Delouvin ist goldgelb mit gl\u00e4nzenden Reflexen und feiner Perlage. In der Nase wahrnehmbar sind faszinierende Ankl\u00e4nge von Zitrusfr\u00fcchten und gr\u00fcnem Apfel, die von frischen, krautigen Noten und fruchtigen Aromen von Pan Brioche begleitet werden. Die Frische und die mineralische Note am Gaumen sind schneidend, wo die olfaktorischen Noten wiederkehren und eine lange Persistenz beschreiben, die durch den markanten salzigen Charakter noch verst\u00e4rkt wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-brut-nature-fauve-famille-delouvin_56153_8817525c-9422-427d-8a2b-7921972a9850.jpg%3Fv%3D1764148925&sign=oqG.JHc4L6Q.Qo3QuDuP6u3NUwR5cHM81KglCol4p2I-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-brut-nature-fauve-famille-delouvin\/","min_price":82.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Famille Delouvin"}