Champagne Brut 'Zeste Floresien' Jeroboam Lallement Massonnot

{"ID":1312031,"post_title":"Champagne Brut 'Zeste Floresien' Jeroboam Lallement Massonnot","title":"Champagne Brut 'Zeste Floresien' Jeroboam Lallement Massonnot","post_content":"Das Champagnerhaus Lallement-Massonot pr\u00e4sentiert den Champagne Premier Cru Brut ?Zeste Floresien?, eine Cuv\u00e9e mit \u00fcberwiegend Chardonnay, die sich durch raffinierte blumige Noten auszeichnet. Bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge legt Xavier Lallement, Winzer in f\u00fcnfter Generation im Hause Lallement-Massonot, besonderen Wert auf die Gesundheit des Bodens und der Pflanzen, um die nat\u00fcrliche Widerstandsf\u00e4higkeit des \u00d6kosystems Weinberg zu f\u00f6rdern. Zu diesem Zweck setzt er auf Ma\u00dfnahmen wie die Begr\u00fcnung der Zwischenreihen und die Anpflanzung von B\u00e4umen zur F\u00f6rderung der Biodiversit\u00e4t sowie auf Ma\u00dfnahmen wie die Begrenzung der Bodenbearbeitung. Der ?Zeste Floresien? Lallement-Massonot Champagne Brut Premier Cru wird aus einer Mischung von Chardonnay-Trauben (50 %), Pinot Meunier (25 %) und Pinot Noir (25 %) hergestellt, die in der Region Montagne de Reims angebaut werden. Die als Premier Cru klassifizierten Weinberge liegen auf lehmigen und sandigen B\u00f6den und werden seit \u00fcber 30 Jahren ohne den Einsatz von Insektiziden bewirtschaftet. Im Weinkeller werden die von Hand geernteten Trauben separat wei\u00df vinifiziert, indem sie sanft gepresst und anschlie\u00dfend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren werden. Sobald die Schaumweinbasis fertiggestellt ist, wird sie mit der Zugabe von Liqueur de Tirage f\u00fcr die Nachg\u00e4rung in der Flasche nach der Champagner-Methode abgef\u00fcllt, verbunden mit einer \u00fcber 36-monatigen Reifung auf der Hefe. Nach dem endg\u00fcltigen Degorgement erfolgt die Dosage Brut unter Zugabe eines Liqueur d'expedition, der vom Maison selbst durch die Kombination von Wein und Rohrzucker hergestellt wird. Der Champagner ?Zeste Floresien? Brut Premier Cru von Lallement-Massonot hat eine intensive strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. Die Nase nimmt deutliche blumige Noten wahr, begleitet von Zitronenschalenaromen und mineralischen Ankl\u00e4ngen von Feuerstein. Am Gaumen ist er ausgewogen und sehr frisch, mit einer angenehmen mineralischen Persistenz, die den Abgang pr\u00e4gt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-brut-zeste-floresien-jeroboam-lallement-massonot_2de49df6-a914-4f46-8d98-939a1df45f7d.png%3Fv%3D1785418218&sign=HhFMqk7TM89.bPoTLq1PkCTMWlmQPKrZh0HLmWKR8ZE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-brut-zeste-floresien-jeroboam-lallement-massonnot\/","min_price":220.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Lallement Massonnot"}