Champagne Extra Brut Grand Cru '3A' De Sousa

{"ID":956171,"post_title":"Champagne Extra Brut Grand Cru '3A' De Sousa","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru '3A' De Sousa","post_content":"Das Champagne Extra Brut Grand Cru ?3A? von De Sousa ist ein klassisches Verfahren mit gro\u00dfer Tiefe und Weite, hergestellt aus Trauben, die aus einigen der am besten geeigneten Gemeinden der Region stammen, wie Avize, Ay und Ambonnay. Unter den talentiertesten Recolt\u00e9e Manipulant der Region ist Eric De Sousa zu nennen, der 11 Hektar in einigen der prestigetr\u00e4chtigsten Parzellen der Champagne besitzt und ein \u00fcberzeugter Bef\u00fcrworter der Biodynamik ist, die er mit dem Ziel anwendet, die Vitalit\u00e4t von Boden und Weinberg zu bewahren, um im Keller mit spontanen alkoholischen G\u00e4rungen fortzufahren. Alle auf ma\u00dfgeschneiderte Weise durchgef\u00fchrten Verfahren erm\u00f6glichen die Produktion von originellen Fl\u00fcssigkeiten, die jedoch die Ausdruckskraft jedes Herkunfts-Cru hervorheben. Meisterwerke in fl\u00fcssiger Form. Das Champagne Grand Cru ?3A? wird aus einer parit\u00e4tischen Cuv\u00e9e von Chardonnay und Pinot Noir gewonnen, mit Trauben aus den alten Weinbergen der drei Grand Cru von Avize (Chardonnay), Ay (Pinot Noir) und Ambonnay (Pinot Noir). Im Weinberg wird konsequent das biodynamische Regime angewendet, wobei die Verwendung von chemischen oder synthetischen Substanzen ausgeschlossen wird.Chemische oder synthetische Substanz, unterst\u00fctzt durch Kupfer, Schwefel und nat\u00fcrliche Pr\u00e4parate. Im Keller geht es mit separaten spontanen G\u00e4rungen weiter (Chardonnay in Barrique, Pinot Nero in Zement) und Flascheng\u00e4rung nach der Champenoise-Methode. Die Reifung dauert mindestens 36 Monate auf der Hefe. Der Champagne Grand Cru Extra Brut ?3A? pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer leuchtend intensiven goldgelben Farbe und extrem feiner Perlage. Ein sehr breites und raffiniertes Aromaspektrum, gepr\u00e4gt von Zitrusnoten, Trockenfr\u00fcchten, wei\u00dfen Blumen und leichter R\u00f6stung, vereint Komplexit\u00e4t und Frische. Der Geschmack entt\u00e4uscht nicht die Erwartungen und offenbart eine reiche, aber rhythmische Fl\u00fcssigkeit, die durch eine salzige Struktur von gro\u00dfer Klasse gekennzeichnet ist. Eine wunderbare Flasche f\u00fcr jede Mahlzeit, da sie in der Lage ist, schwerere Zubereitungen zu begleiten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-extra-brut-grand-cru-3a-de-sousa20251021181323.png%3Fv%3D1763560167&sign=AC0bLN74n8UcpamwWbJIgsS4xg6SLxciIx1DnIU1ks8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-extra-brut-grand-cru-3a-de-sousa\/","min_price":107.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Sousa"}