Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin

{"ID":961863,"post_title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","post_content":"Der Champagne Extra Brut ?L'Integrale? von R\u00e9my Massin ist ein Blanc de Noir mit bemerkenswerter Substanz. Es ist ein Etikett, das die Exzellenz des Pinot Noir, der in der C\u00f4te de Bar, dem s\u00fcdlichsten Teil der Champagne, angebaut wird, hervorhebt. Das milde Klima und die aus kalkhaltigen Mergeln bestehenden B\u00f6den sind perfekt, um die roten Rebsorten zur Reife zu bringen. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht einen besonders breiten und befriedigenden Schluck. Aufgrund seiner Eigenschaften von Persistenz und Komplexit\u00e4t ist es ein Champagne, der sich sehr gut f\u00fcr die Verkostung \u00fcber das gesamte Essen eignet, um Fisch in Sauce, wei\u00dfes Fleisch oder ein magret de canard zu begleiten. Der Extra Brut ?L'Integrale? ist ein Champagne von einem der interessantesten H\u00e4user in Ville-sur-Arce. R\u00e9my Massin bewirtschaftet etwa zwanzig Hektar und produziert hochwertige Etiketten mit einem exquisit handwerklichen Gesicht, ausgestattet mit einem intensiven, reichen und reifen Stil. Die Trauben werden nur aus der Produktion einiger Parzellen alter Reben des Anwesens ausgew\u00e4hlt, die wenige Trauben pro Pflanze, aber von ausgezeichneter Qualit\u00e4t und Konzentration liefern. Die Trauben werden sehr sanft gepresst und der Most wird zur Wei\u00dfweinbereitung verwendet. Nach einer kurzen Reifungszeit werden die vins clair assemblierte, um die endg\u00fcltige cuv\u00e9e zu erstellen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche, gem\u00e4\u00df den Regeln der M\u00e9thode Champenoise, mit einer Lagerung 'sur lattes' von 4 Jahren, bevor das D\u00e9gorgement erfolgt. ?L'Integrale? ist ein Extra Brut Champagne des Hauses R\u00e9my Massin mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Ausdruckskraft. Die Wahl eines sehr niedrigen Dosierungsgrades erm\u00f6glicht es, alle aromatischen Nuancen eines gro\u00dfen Pinot Noir aus der C\u00f4te de Bar vollst\u00e4ndig zu sch\u00e4tzen. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einem strahlenden hellgelben Farbton, mit einer hellen Perlage, die fein und kontinuierlich aufsteigt. Das Bouquet ist intensiv und facettenreich, mit Aromen von Akazienbl\u00fcten, zitrischen D\u00fcften, Aromen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, Pfirsich, Birne, Apfel, kleinen Beeren, Noten von Trockenfr\u00fcchten, Ankl\u00e4ngen von Brotkruste und sanften Empfindungen von kleiner Patisserie. Elegant und lang, hat er einen reichen und befriedigenden Schluck, reif und anhaltend, der mit frischen und salzigen Noten endet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin20251203160622.png%3Fv%3D1764774905&sign=RaUwC_KZvZlZFFewH6x.YwEyUw5Z.mtb2074yQV9n74-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin\/","min_price":59.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Remy Massin"}