Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Cran' Bereche et Fils 2018

{"ID":962173,"post_title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Cran' Bereche et Fils 2018","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Cran' Bereche et Fils 2018","post_content":"Der Extra Brut Premier Cru ?Le Cran? B\u00e9r\u00e8che et Fils ist ein Champagne, der aus zwei der besten Parzellen der fast 10 Hektar, die zum Besitz des Hauses geh\u00f6ren, entsteht. Ein Etikett, bei dem der pH-Wert sehr niedrig ist, was eine hervorragende Lagerf\u00e4higkeit gew\u00e4hrleistet, wie man am Jahrgang erkennen kann, der trotz der vergangenen Jahre seit der Ernte noch frisch und dynamisch ist. Ein wichtiger Champagne, von ausgezeichneter Qualit\u00e4t, im Holz verarbeitet und einem langen Reifungsprozess unterzogen: f\u00fcr besondere Abende reserviert, an denen man in Gesellschaft von Kennern ist oder ein besonderes Ereignis feiern m\u00f6chte. Der ?Le Cran? ist ein Extra Brut Champagne, den das Weingut B\u00e9r\u00e8che et Fils aus 40% Pinot Noir und 60% Chardonnay kreiert. Die Reben wachsen in zwei alten Weinbergen, die als Premier Cru in der Region Ludes klassifiziert sind, dem Cran und dem St. Jean, die durch einen gipsreichen Untergrund gekennzeichnet sind. Im Weinberg werden keine systemischen Behandlungen durchgef\u00fchrt, und es werden weder Herbizide noch chemische D\u00fcngemittel verwendet. Der aus der Pressung der Trauben gewonnene Most fermentiert langsam in Eichenf\u00e4ssern, um dann direkt in der Flasche nach den Produktionsprinzipien der M\u00e9thode Champenoise erneut zu fermentieren. Der Champagne reift insgesamt 84 Monate auf der Hefe, nach dessen Ablauf die Degorgier- und Dosierungsoperationen durchgef\u00fchrt werden. Der Extra Brut Premier Cru Champagne ?Le Cran? von B\u00e9r\u00e8che et Fils pr\u00e4sentiert sich bei der visuellen Pr\u00fcfung in einer goldgelben Farbe, durchzogen von feinen Bl\u00e4schen mit hervorragender Persistenz. Die Nase ist immer in Entwicklung, \u00f6ffnet sich mit fruchtigen Noten, um dann in mehr krautige Empfindungen und balsamische Nuancen \u00fcberzugehen. Die Struktur am Gaumen ist hervorragend, reich und seidig, komplex, taktil, mit einem Schluck, der sich frisch entfaltet und einen angenehmen zitrusartigen Geschmack hervorhebt. Ein Etikett, auf das das Haus besonders stolz ist, das im Laufe der Jahre in der Lage war, wichtige Bewertungen auf internationaler Ebene zu erzielen, was die Arbeit der jungen Br\u00fcder Raphael und Vincent B\u00e9r\u00e8che sowohl im Weinberg als auch im Keller angemessen anerkennt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-extra-brut-premier-cru-le-cran-bereche-et-fils-2016_59078_0df4b7b1-4f08-4fb4-8334-42f7333a18dd.jpg%3Fv%3D1779879064&sign=_MjRi1M6UKWMMBzpSa5UqJOc9sift6AMHuD5s3SjeK8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-extra-brut-premier-cru-le-cran-bereche-et-fils-2018\/","min_price":158.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bereche et Fils"}