Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres

{"ID":955608,"post_title":"Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres","title":"Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres","post_content":"Der Extra Brut ?Ultradition? von Laherte Freres ist ein Champagne, der aus einer Cuv\u00e9e besteht, die \u00fcberwiegend aus Meunier hergestellt wird, mit der Zugabe von Pinot Noir und Chardonnay. Es ist ein Etikett, das den Stil des Hauses gut repr\u00e4sentiert, harmonisch, reich und komplex, auch dank der Verwendung eines guten Anteils an Reserveweinen, die dazu beitragen, dem Endassemblage Gleichgewicht zu verleihen. Die lange Reifung auf der Hefe erm\u00f6glicht es dem Champagne, sein Aromenspektrum mit entwickelten Noten von Trockenfr\u00fcchten und Geb\u00e4ck zu bereichern, die sich mit fruchtigen und blumigen Sortenaromen verbinden, die immer von einer lebhaften Frische unterst\u00fctzt werden. ?Ultradition? ist ein Brut Champagne, der von einem famili\u00e4ren Haus produziert wird, das Ende des 19. Jahrhunderts gegr\u00fcndet wurde und bis heute das handwerkliche Gesicht bewahrt hat, das mit den \u00e4ltesten Traditionen des Gebiets verbunden ist. Es handelt sich um ein sehr besonderes Anwesen, das insgesamt 10 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die in 72 Mikroparzellen unterteilt sind, die sich in den besten Crus befinden.aus verschiedenen Zonen der Champagne: \u00c9pernay, C\u00f4te des blancs, Vall\u00e9e de la Marne. Jeder einzelne Weinberg wird separat vinifiziert, wobei die besonderen Eigenschaften jedes Terroirs maximal respektiert werden, um eine breite Auswahl an vins clairs zum Zeitpunkt der Assemblage zu haben. Auf dem Land werden Behandlungen mit pflanzlichen Verbindungen inspiriert von der Biodynamik verwendet, anstelle von chemischen Produkten, um gesunde Trauben und echte Weine zu erhalten. Die Philosophie des Hauses ist auf die Produktion von Champagner mit klassischem, elegantem und frischem Geschmack ausgerichtet, der eine wahre und authentische Ausdruck des Gebiets ist. Der Champagne ?Ultradition? Extra Brut von Laherte Freres wird aus Trauben von etwa 30 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Die Fermentationen finden teilweise in Stahl und teilweise in Barrique statt. Die endg\u00fcltige Cuv\u00e9e wird vorbereitet, indem etwa 40% Reserveweine, die in Eichenf\u00e4ssern gelagert werden, zu den vins clairs des Jahrgangs hinzugef\u00fcgt werden. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung sur lattes von 48 Monaten. Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe.leuchtend, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet dr\u00fcckt Aromen von wei\u00dfem Obst, blumigen Nuancen, Noten von Mandeln und Trockenfr\u00fcchten, sanften Ankl\u00e4ngen von Geb\u00e4ck und einem leichten oxidativen Gef\u00fchl aus. Der Schluck ist reich und weit, mit einem cremigen und umh\u00fcllenden Mundgef\u00fchl, das auf frische und mineralische Noten endet. Ein Champagne f\u00fcr diejenigen, die kleine H\u00e4user lieben, fernab vom Standardgeschmack der gro\u00dfen Marken.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres20251015172445_c7d5d4e0-682c-4cb5-854d-48967f215f00.png%3Fv%3D1780501001&sign=vBQ93ufQ7G7Sucetd3BaCanPG3949JCkJeXRfYQxUZk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres\/","min_price":72.69999999999999,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Laherte Freres"}