Champagne Pas Dosé Royale Réserve Philipponnat (Confezione)

{"ID":961486,"post_title":"Champagne Pas Dos\u00e9 Royale R\u00e9serve Philipponnat (Confezione)","title":"Champagne Pas Dos\u00e9 Royale R\u00e9serve Philipponnat (Confezione)","post_content":"Das Champagne Pas Dos\u00e9 Royale R\u00e9serve von Philipponnat repr\u00e4sentiert im Zeichen der Reinheit den Stil des historischen Hauses in Mareuil-sur-Ay, das im Jahr 1522 gegr\u00fcndet wurde.\u00a0 Die Etiketten der Linie Royale R\u00e9serve sind von der Tradition dieser alten Marke inspiriert, die bereits zu Zeiten von Ludwig XIV. Weine an das franz\u00f6sische K\u00f6nigshaus lieferte. Es handelt sich um eine Cuv\u00e9e Prestige, die aus einer Auswahl von hochwertigen Trauben aus den als Premier oder Grand Cru klassifizierten Weinbergen hergestellt wird. Die Zusammensetzung der Assemblage sieht einen \u00fcberwiegenden Anteil an Pinot Noir vor, erg\u00e4nzt durch Chardonnay und einen kleinen Anteil an Meunier.\u00a0 Es ist ein elegantes und intensives Champagne, das dank einer langen Reifung auf der Hefe und der Verwendung von Reserveweinen ein reifes und komplexes Bouquet bietet, unterst\u00fctzt von der typischen mineralischen Frische eines gro\u00dfen Terroirs. Das Pas Dos\u00e9 Royale R\u00e9serve entsteht in einem Haus, das im Laufe der Jahrhunderte das alte handwerkliche savoir-faire der Kunst des Champagners bewahrt hat. Philipponnat bewirtschaftet ein wundersch\u00f6nes Domaine von etwa zwanzigHektar, mit Weinbergen, die in den Gemeinden der D\u00f6rfer Mareuil-sur-Ay, Ay, Mutigny und Avenay angebaut werden. Es ist eine Cuv\u00e9e mit klassischem Charakter, die aus den besten Premier Cru und Grand Cru Parzellen des Hauses hergestellt wird. Die Trauben der einzelnen Weinlagen werden sehr sanft gepresst und separat in Edelstahltanks vinifiziert. Nach einigen Monaten der Reifung durchlaufen die vins clairs des Jahrgangs teilweise die malolaktische G\u00e4rung und werden mit einem Anteil von 20-30% Reserveweinen, die in Holzf\u00e4ssern nach der Solera-Methode gereift sind, assemblierte, um dem Champagne eine gr\u00f6\u00dfere Reife und Ausdruckskomplexit\u00e4t zu verleihen. Die zweite G\u00e4rung erfolgt in der Flasche nach der M\u00e9thode Champenoise, mit einer sur lattes Zeit von mindestens 36 Monaten vor dem D\u00e9gorgement Das Royale R\u00e9serve Pas Dos\u00e9 ist ein Champagne, das den Liebhabern von Flaschen mit purem und essenziellem Charakter gewidmet ist, die es erm\u00f6glichen, die au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t und Reife der Trauben zu sch\u00e4tzen. Es ist das perfekte Etikett, um es als Aperitif zu genie\u00dfen, mit Meeresfr\u00fcchten oder um Vorspeisen oder ein Gericht mitSushi und Sashimi. Im Glas pr\u00e4sentiert es sich in leuchtendem, hellem Gelb mit leichten goldenen Reflexen, die das Gewand erhellen. Die Perlage ist zart, von gro\u00dfer Feinheit und Persistenz. In der Nase entfaltet es ein raffiniertes und elegantes Bouquet mit Aromen von Limettenschale, zitrischen D\u00fcften, D\u00fcften von Wei\u00dfdornbl\u00fcten, von Zitrusbl\u00fcten, Aromen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, von gr\u00fcnem Apfel, Empfindungen von frisch gebackenem Brot. Der Schluck ist straff und vertikal, mit einer intensiven geschmacklichen Tiefe, die harmonisch mit fein ausgearbeiteten Nuancen bemerkenswerter F\u00fclle und aromatischer Persistenz ausklingt. Der Abgang ist klar und trocken, mit einem Abschluss auf salzigen Noten und lebhafter...","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-reserve-philipponnat-confezione_7d3f366c-4f17-4692-909c-4e7e93e5703c.png%3Fv%3D1757584733&sign=sGQdJwQ4E1Z1k_2NmHz3Q_W2BhBSvHDgR6qPe52sQs8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-pas-dose-royale-reserve-philipponnat-confezione\/","min_price":79.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Philipponnat"}