Champagne Rosé Brut Nature ?Eclat de Pinot? Justin Maillard

{"ID":959755,"post_title":"Champagne Ros\u00e9 Brut Nature ?Eclat de Pinot? Justin Maillard","title":"Champagne Ros\u00e9 Brut Nature ?Eclat de Pinot? Justin Maillard","post_content":"Der junge Produzent Justin Maillard pr\u00e4sentiert den Champagner Ros\u00e9 Brut Nature ?Eclat de Pinot Ros\u00e9?, eine \"in Rosa\" Ausdruck des Pinot Noir aus der Aube, der durch seinen angenehmen Mandel-Nachgeschmack beeindruckt. Gerade die besondere Note, die an bittere Mandel erinnert, verleiht diesem Champagner eine gastronomische Dimension und macht ihn daher zu einem perfekten Begleiter f\u00fcr alle Mahlzeiten. Der Champagne Brut Nature ?Eclat de Pinot? Ros\u00e9 von Justin Maillard stammt ausschlie\u00dflich aus Pinot Noir-Trauben, die auf braunen und kalkhaltigen B\u00f6den mit einem Untergrund aus Kimmeridgium-Mergel angebaut werden. Die Weinberge wurden vor 25 Jahren in den Gemeinden Polisot und Val Colas Robin gepflanzt und werden ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder anderen synthetischen Chemikalien bewirtschaftet. Nach der Ernte unterziehen die Trauben eine 72-st\u00fcndige Maischeg\u00e4rung im Ganzen, die die rosa Farbe des Weins bestimmt, begleitet von einer sanften Trittung. Die alkoholische G\u00e4rung und die anschlie\u00dfende malolaktische G\u00e4rung erfolgen spontan in Edelstahltanks und Betonbeh\u00e4ltern, denselben Weinf\u00e4ssern, in denen der Grundwein einige Monate auf Feinhefe reift. Es folgt die Flascheng\u00e4rung nach der Champagnermethode und dann eine lange Reife auf Hefe im Glas vor der Abf\u00fcllung per Hand. W\u00e4hrend des gesamten Produktionsprozesses wird auf Kl\u00e4rung oder K\u00e4ltebehandlungen verzichtet, w\u00e4hrend der Zusatz von Sulfiten minimal oder nicht vorhanden ist. Der Champagne Brut Nature ?Eclat de Pinot? Ros\u00e9 von Justin Maillard hat eine antikrosa Farbe. Das aromatische Profil ist faszinierend mit Noten von Kirsche, Erdbeere, Litschi, Zitrone, Birne, Butter und Mandel. Der Geschmack ist frisch und lebhaft, mit einer gro\u00dfen Eleganz und einem sehr angenehmen Mandel-Nachgeschmack. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-rose-brut-nature-eclat-de-pinot-justin-maillard_60195_68494d13-34d7-4ad4-aefc-ab984f2d6b70.jpg%3Fv%3D1775658079&sign=r89uUGhoIV30ONXyZrHFr931p0aoQYgDAbkVpLTLfZc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-rose-brut-nature-eclat-de-pinot-justin-maillard\/","min_price":81.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Justin Maillard"}