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?Chailettes Loupettes?, der gerade einmal 9% des Endblends ausmacht, wird ohne jeglichen Input vinifiziert und für eine kurze Zeit in Eichenfässern gereift. Nach der Assemblage der beiden Weine erfolgt die Flaschengärung nach der Méthode Champenoise, begleitet von mindestens 48 Monaten Reifung sur lattes, gefolgt von der degorgement ohne finale Dosierung. Der ?Ravage? Famille Delouvin Champagne Rosé Brut Nature hat eine intensive und brillante rosa Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Das... Mehr