Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru 'L'Incandescent' Mouzon Leroux

{"ID":963625,"post_title":"Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Extra Brut Grand Cru 'L'Incandescent' Mouzon Leroux","title":"Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Extra Brut Grand Cru 'L'Incandescent' Mouzon Leroux","post_content":"Der Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Extra Brut Grand Cru ?L'Incandescent? von Mouzon Leroux ist ein klassischer Ros\u00e9, elegant und harmonisch, hergestellt aus reinem Pinot Noir, der von Weinbergen stammt, die im Gemeindegebiet des ber\u00fchmten Grand Cru von Verzy angebaut werden. Es ist ein Champagne mit guter Struktur und aromatischer Intensit\u00e4t, der die raffinierten Aromen von kleinen roten Beeren mit blumigen Nuancen ausdr\u00fcckt. Der Schluck bietet eine angenehm weiche und duftende Frucht, die gut mit einer klaren mineralischen Frische ausbalanciert ist. Der Extra Brut Grand Cru ?L'Incandescent? ist ein Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e, der von der kleinen handwerklichen Maison Mouzon Leroux produziert wird, die etwa f\u00fcnfzig kleine Parzellen umfasst, die insgesamt etwas mehr als sieben Hektar abdecken, die nach biodynamischen Anbaumethoden im Grand Cru von Verzy kultiviert werden. Die jungen Reben werden mit dem Pferd bearbeitet, um eine zu starke Verdichtung des Bodens zu vermeiden, und zwischen den Reihen wird versucht, das nat\u00fcrliche vegetative und produktive Gleichgewicht der Pflanzen ohne keine Zwangsma\u00dfnahmen. Die B\u00f6den, die aus Kalkstein und Ton bestehen, haben sich immer als sehr geeignet erwiesen, sowohl f\u00fcr die Bed\u00fcrfnisse des Pinot Noir als auch f\u00fcr die des Chardonnay, die Trauben von hoher Qualit\u00e4t produzieren. Die Champagnes von Mouzon Leroux stellen eine kleine Produktion dar, die von Liebhabern gesucht wird, die Champagnes sch\u00e4tzen, die stark mit einem bestimmten Gebiet verbunden sind. Der Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Extra Brut Grand Cru ?L'Incandescent? von Mouzon Leroux ist ein Champagne, der diese Weinkategorie mit einer deutlich gastronomischen Neigung gut repr\u00e4sentiert und der zu Krustentieren oder zu Gerichten mit zartem wei\u00dfem Fleisch kombiniert werden kann. Es ist das Ergebnis der reinen Vinifikation der Pinot Noir-Trauben und einer Fermentation mit einheimischen Hefen in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Die Basisweine ruhen sechs Monate auf der Feinhefe und durchlaufen die malolaktische Fermentation, bevor sie assemblierte und zur zweiten Fermentation in der Flasche nach der M\u00e9thode Champenoise \u00fcberf\u00fchrt werden. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einem rosa Kleid mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet erinnert an blumige D\u00fcfte, zarte Aromen von kleinen Waldfr\u00fcchten und Noten von Brotkruste. Der Schluck ist harmonisch, mit einem ausdrucksvollen Fruchtgeschmack, der ein Finale mit guter Frische ank\u00fcndigt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F22130.jpg%3Fv%3D1780662013&sign=gT_IziujGYeI7AbLepjuOL0XEB2LPPq7mMPNySkzXvc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-rose-de-saignee-extra-brut-grand-cru-lincandescent-mouzon-leroux\/","min_price":88.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mouzon Leroux"}